tag:blogger.com,1999:blog-294013442024-03-19T08:23:35.819+00:00Dolci RicetteDolci, torte, biscotti e tante altre delizie...Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.comBlogger457125tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-82596743546814555742023-12-06T14:30:00.002+00:002023-12-06T14:30:47.064+00:00Pizzicotti alle noci<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bentrovati a tutti, eccoci entrati nel periodo delle feste o quasi, ma ormai si respira già aria natalizia ovunque da giorni, ed io inizio a sfornare biscotti. Questi sono facilissimi e veloci da preparare e con pochi ingredienti. Se siete amanti delle noci non potete non provarli, anche se in realtà credo che possano venire bene anche con le nocciole o le mandorle. Sono leggermente croccanti fuori e morbidi dentro. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fatemi sapere se li provate, a presto!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredienti per circa 40 biscotti:</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 350 gr di noci sgusciate</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 150 gr di zucchero semolato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 2 albumi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- scorza grattugiata di un limone bio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- zucchero a velo q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Procedimento: </b>in un frullatore ridurre in polvere le noci, metterle in una ciotola ed aggiungere lo zucchero, mescolare per amalgamare bene. Dividere gli albumi dai tuorli e con una forchetta sbattere gli albumi (senza montarli) ed aggiungerli al composto di noci e zucchero, e grattugiate dentro anche la scorza del limone. Mescolare finché non diventa un impasto omogeneo, che rimarrà comunque morbido e un po' appiccicoso. Formare delle palline di media grandezza e passatele nello zucchero a velo che avrete messo precedentemente in un piatto. Prendere le palline con il pollice e il dito indice in modo da pizziccarle leggermente e posizionatele in una teglia rivestita con carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Non toccare i biscotti prima che si siano raffreddati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GSLMubYZpgeO6U747kBPZv_GKLGSgv65apFtYfWmvLrpmR68hoWkjaM05jlqVbW8czOB3XlbHOZetYFkJktkWDLto6mv4A_4RH4XhTr4_auob54UYf-Keq_HxDMN0JaCpU_3EnvQfrJLVmAcbTLnKlMIaF-6Pa6MGPNgZSjxvhZWYRQp2qBCiw/s1280/IMG_20231206_142329_502_edit_10544428611780.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5GSLMubYZpgeO6U747kBPZv_GKLGSgv65apFtYfWmvLrpmR68hoWkjaM05jlqVbW8czOB3XlbHOZetYFkJktkWDLto6mv4A_4RH4XhTr4_auob54UYf-Keq_HxDMN0JaCpU_3EnvQfrJLVmAcbTLnKlMIaF-6Pa6MGPNgZSjxvhZWYRQp2qBCiw/w360-h640/IMG_20231206_142329_502_edit_10544428611780.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Sh2B5gv_4Oqx53YlXPUVWOjdj3ajp9M_stefQ3tv25rYqFJvpCEkZILZFRR60uiazXx6CCNVHHLUt9iKcXYqXEOVQSbUIFTLb38ZvWD12jSclIPIxF9cVq4s6ZK9-Mwc7Io4b2ulwRCqE3q4yQIK1p1Qvw7W9QGxHLEpQB5PHy6X_1FO5rNB_A/s1145/IMG_20231206_145459.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1145" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6Sh2B5gv_4Oqx53YlXPUVWOjdj3ajp9M_stefQ3tv25rYqFJvpCEkZILZFRR60uiazXx6CCNVHHLUt9iKcXYqXEOVQSbUIFTLb38ZvWD12jSclIPIxF9cVq4s6ZK9-Mwc7Io4b2ulwRCqE3q4yQIK1p1Qvw7W9QGxHLEpQB5PHy6X_1FO5rNB_A/w402-h640/IMG_20231206_145459.jpg" width="402" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-yO6DbAMmtT4PhWVlhQOWjjFDzw1XE2TnAalcV_OKjeSwGcXMbkKQ8wgJTTGqkQS2kpnFOyRo9p4ET0PhQpA5EGGW71sank8WRzRenWwmfLFZHF4M8cvUHdXfRNi873Vgt06DJ7FxT937cybb4oZZx-XVKgGE779tSa425xb2qm5zcBtuhDzi6w/s1280/IMG_20231206_145112_633.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-yO6DbAMmtT4PhWVlhQOWjjFDzw1XE2TnAalcV_OKjeSwGcXMbkKQ8wgJTTGqkQS2kpnFOyRo9p4ET0PhQpA5EGGW71sank8WRzRenWwmfLFZHF4M8cvUHdXfRNi873Vgt06DJ7FxT937cybb4oZZx-XVKgGE779tSa425xb2qm5zcBtuhDzi6w/w360-h640/IMG_20231206_145112_633.webp" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div><br /> <p></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-49323811120896055182023-10-26T15:19:00.002+00:002023-10-26T15:19:35.195+00:00Mummie zero sbatti<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Eccomi di ritorno dopo mesi di assenza dal blog, purtroppo o per fortuna il tempo a disposizione ultimamente causa lavoro è stato alquanto poco, e la stanchezza nei vari momenti di riposo ha preso il sopravvento. Ma ora che la stagione lavorativa sta rallentando e le feste si avvicinano sarò sicuramente più presente da queste parti, e sui vari social dedicati al blog.</div></div><div>Queste mummie le ho preparate ieri insieme a mio nipote, sono facili e veloci da fare con solo tre ingredienti.</div><div>Se avete Instagram vi lascio il <b><a href="https://www.instagram.com/p/Cy3UH2XsArS/" target="_blank">link per vedere il video</a> </b>della preparazione,e se non mi seguite ancora potete iniziarlo a farlo <a href="https://www.instagram.com/dolciricette/" target="_blank"><b>QUI</b></a></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs240pCUYTX70KcxKOJWLI3XClWaqQ-ehgb3xWcEdVnYY3KNv8ameqFpe_jfk9t3AtOBaU8ea6chqjKaaDC6PLNcry_1Mq2kq4wJ63aWnaBElRClFOEwOGLX2L2f9Xrca-Z9kGKRuHfFTcPGklN5TywYIv9iPVPPsAf6sKEvVqDr3paWJYSazTyg/s1142/Screenshot_20231026_140622_edit_9485115469411.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1142" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs240pCUYTX70KcxKOJWLI3XClWaqQ-ehgb3xWcEdVnYY3KNv8ameqFpe_jfk9t3AtOBaU8ea6chqjKaaDC6PLNcry_1Mq2kq4wJ63aWnaBElRClFOEwOGLX2L2f9Xrca-Z9kGKRuHfFTcPGklN5TywYIv9iPVPPsAf6sKEvVqDr3paWJYSazTyg/w405-h640/Screenshot_20231026_140622_edit_9485115469411.jpg" width="405" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div><br /></div><div><b>Ingredienti per circa 20/25 mummie:</b></div><div>- 500 gr di cioccolato bianco</div><div>- 20/25 savoiardi</div><div>- gocce di cioccolato q.b</div><div><br /></div><div><b>Procedimento: </b>spezzare con le mani il cioccolato è farlo fondere a bagnomaria finché non sarà ben sciolto e trasferirlo poi in una ciotola per farlo un po' raffreddare.. Nel frattempo foderare una placca da forno con carta forno. Immergere ad uno ad uno i savoiardi nel cioccolato e far colare quello in eccesso sempre nella ciotola. Posizionare il biscotto nella teglia, aggiungere le gocce di cioccolato a mo di occhi e poi con un cucchiaino *pennellare" sopra un po' di cioccolato a formare le bende. È più facile da fare che da spiegare, ma eventualmente guardate il reel per il procedimento.</div><div>Continuate fino ad esaurimemto del cioccolato fuso e poi lasciate solidificare, prima di mangiarli.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p></p><br />Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-48889396827430612852023-04-17T13:05:00.002+00:002023-04-17T13:05:25.464+00:00Storia di un biscotto che si crede una torta<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Quando tuo nipote ti chiede per il suo compleanno una torta con la faccia di Super Mario Bros, anche se non la sai fare, in qualche modo devi accontentarlo. Siccome io con le torte in pasta di zucchero non ho molta dimestichezza ho optato per questa soluzione. Un biscottone di pasta frolla farcito con crema alle nocciole e decorato con pasta di zucchero. Mi sembra che alla fine di aver raggiunto un bel compromesso.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Per la pasta frolla ho usato una ricetta che avevo postato tempo fa, proprio adatta per essere decorata sia con la pasta di zucchero sia con la glassa allo zucchero a velo. Questa pasta frolla ha la particolarità di non di deformarsi durante la cottura. Infatti la forma è rimasta intatta. Per la forma del viso di Mario ho trovato un modello su Pinterest che poi ho adattato per un foglio A4. Ho stampato due fogli per poi ritagliare i dettagli del cappello, e delle altre parti del viso. Invece il naso è un biscotto sempre della stessa pasta frolla, aiutatevi con uno delle due stampe per le dimensioni. Anche la parte interna del cappello dove c'è la M è un biscotto, ritagliato sempre usando la stampa. Io il giorno prima ho fatto le due basi di pasta frolla e poi ho ritagliato il resto dei dettagli in pasta di zucchero. Siccome avevo fatto doppia dose ho fatto anche dei biscottini a tema per decorazione ma la pasta sfoglia è comunque avanzata. Mentre per la parte bianche degli occhi ho usato la glassa fatta con lo zucchero a velo perché non avevo trovato il panetto piccolo di pasta di zucchero. Comunque è più difficile da spiegare che da fare, e fidatevi se ci sono riuscita io può farlo chiunque, l'importante è avere un po' di pazienza.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">E penso che prossimamente ne vedremo un bel po' di torte a questo tema, sulla scia del successo del film, che devo dire è veramente molto bello e divertente da vedere.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>RICETTA PER LA PASTA FROLLA: <a href="https://dolciricette.blogspot.com/2017/10/halloween-sugar-cookies.html" target="_blank">QUI</a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>FORMA VISO SUPER MARIO: <a href="https://www.pinterest.it/pin/123567583520141842" target="_blank">QUI</a></b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcPSPgkkTos1O5ZH31LH1trYTf1FEJW2_TlpxTiHB91tYrXW36ySRYChYlJcKsQw5FMoluk4d9RoJ50HDVGr0GK5CAjk_hu155u-7BxhxAi_E_zpsSnxbQBAZm2OXk5HNRFoX-jGZyPLBFx250SbU0SXeK1iCWBx9KmhaZoAIgnUMNnWmpUg/s4080/IMG20230308150552.jpg"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYcPSPgkkTos1O5ZH31LH1trYTf1FEJW2_TlpxTiHB91tYrXW36ySRYChYlJcKsQw5FMoluk4d9RoJ50HDVGr0GK5CAjk_hu155u-7BxhxAi_E_zpsSnxbQBAZm2OXk5HNRFoX-jGZyPLBFx250SbU0SXeK1iCWBx9KmhaZoAIgnUMNnWmpUg/w482-h640/IMG20230308150552.jpg" width="482" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik85-uTYUobChMfVCMK4X7QWXtU82pmrFMNLE4qwWJdvZVL0YL0KDszE04ilC27iSCQ6PYeOcrctu9MZy_lvCniBNsDjH5eUMHXLUNo37bgpkTl_Sfcvvu9uF3ej9eoyrz9Kk-Kol8MGNSXo1W3bzJk6hGc1v-hsA94toq8sPyWlDXP6mrmb4/s1280/IMG_20230306_203445_071.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik85-uTYUobChMfVCMK4X7QWXtU82pmrFMNLE4qwWJdvZVL0YL0KDszE04ilC27iSCQ6PYeOcrctu9MZy_lvCniBNsDjH5eUMHXLUNo37bgpkTl_Sfcvvu9uF3ej9eoyrz9Kk-Kol8MGNSXo1W3bzJk6hGc1v-hsA94toq8sPyWlDXP6mrmb4/w360-h640/IMG_20230306_203445_071.webp" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7To6eD0YnC2mfg8_qYVWGHCrwD7K6ZeZhsB5A4Jbvhpp_EbGNZtWyx18HnPkxI2eUWaEc6DqqZqLj7YDMdZ-ib2F5qT6ic7KK-tRqYHaxUH_nj3DbEXe0tGrUJYaUn6IV1bZTGXhnuf5_-LGDhqmTOyw4OJELYm1TJT4BEXolL49-r2JpCI/s1280/IMG_20230308_121829_931.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb7To6eD0YnC2mfg8_qYVWGHCrwD7K6ZeZhsB5A4Jbvhpp_EbGNZtWyx18HnPkxI2eUWaEc6DqqZqLj7YDMdZ-ib2F5qT6ic7KK-tRqYHaxUH_nj3DbEXe0tGrUJYaUn6IV1bZTGXhnuf5_-LGDhqmTOyw4OJELYm1TJT4BEXolL49-r2JpCI/w360-h640/IMG_20230308_121829_931.webp" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXTEWp8CD_yF-ZLTPjlz9SctGML_Sc-pmh9YcepXK-oCN2120q_H_LW6KpXK2fE1mwa2iYZ5U4Y5b2pkI_zgHrY436yLqEVWp_zKAqTR86kK3tZXxT7hmrKeJ7xI99cdWfq-nPvb4ib8a-rIplzzEyE0j5rtItm7ytfwOPGSe_7LYO6OBzPEQ/s1280/IMG_20230308_141051_168.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXTEWp8CD_yF-ZLTPjlz9SctGML_Sc-pmh9YcepXK-oCN2120q_H_LW6KpXK2fE1mwa2iYZ5U4Y5b2pkI_zgHrY436yLqEVWp_zKAqTR86kK3tZXxT7hmrKeJ7xI99cdWfq-nPvb4ib8a-rIplzzEyE0j5rtItm7ytfwOPGSe_7LYO6OBzPEQ/w360-h640/IMG_20230308_141051_168.webp" width="360" /></a></div><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uq8p_qRa34AQQyt0W7106XBAWsK0B6aqyicLtQ4Btxd00pGE0RgKCyfuIOGGi-apMk8MzkSor7Ukqo-Klb7XaYn4oHKTNNRysNOV3EJeKXIMIuEDAfg35AMtcm2y9wFPz4DAqdMV-ow_g7sl2-7u4y2y2Zvv4q5SrpDex5h3_eZ6G37AerQ/s1280/IMG_20230308_141137_778.webp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6uq8p_qRa34AQQyt0W7106XBAWsK0B6aqyicLtQ4Btxd00pGE0RgKCyfuIOGGi-apMk8MzkSor7Ukqo-Klb7XaYn4oHKTNNRysNOV3EJeKXIMIuEDAfg35AMtcm2y9wFPz4DAqdMV-ow_g7sl2-7u4y2y2Zvv4q5SrpDex5h3_eZ6G37AerQ/w360-h640/IMG_20230308_141137_778.webp" width="360" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRBN3arJvWNICnSVwnlDkyDJo2RxOpMlkJ-rX156pP9MZGVfQMOtyXz85mi9vXvX0WDBkO2kZVquUqT4l9zg7-xi_hX21XMY7-HzH9RCEcBePELHBP8KfNSXkCyMqB6NdF0eo99x80wRoULDcx-lvj_cYj9HV9yqBWU4KnOErpGBgQKXCDfA/s1280/IMG_20230308_141700_253.webp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRBN3arJvWNICnSVwnlDkyDJo2RxOpMlkJ-rX156pP9MZGVfQMOtyXz85mi9vXvX0WDBkO2kZVquUqT4l9zg7-xi_hX21XMY7-HzH9RCEcBePELHBP8KfNSXkCyMqB6NdF0eo99x80wRoULDcx-lvj_cYj9HV9yqBWU4KnOErpGBgQKXCDfA/w360-h640/IMG_20230308_141700_253.webp" width="360" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRBN3arJvWNICnSVwnlDkyDJo2RxOpMlkJ-rX156pP9MZGVfQMOtyXz85mi9vXvX0WDBkO2kZVquUqT4l9zg7-xi_hX21XMY7-HzH9RCEcBePELHBP8KfNSXkCyMqB6NdF0eo99x80wRoULDcx-lvj_cYj9HV9yqBWU4KnOErpGBgQKXCDfA/s1280/IMG_20230308_141700_253.webp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRBN3arJvWNICnSVwnlDkyDJo2RxOpMlkJ-rX156pP9MZGVfQMOtyXz85mi9vXvX0WDBkO2kZVquUqT4l9zg7-xi_hX21XMY7-HzH9RCEcBePELHBP8KfNSXkCyMqB6NdF0eo99x80wRoULDcx-lvj_cYj9HV9yqBWU4KnOErpGBgQKXCDfA/s1280/IMG_20230308_141700_253.webp" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><br /></a></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-940404628829197872022-12-14T16:27:00.000+00:002022-12-14T16:27:46.025+00:00Biscotti al cacao<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ciao a tutti eccomi di nuovo con un'altra ricetta di biscotti, questi son super semplici e con ingredienti che avete sicuramente in casa. Ottimi da inzuppare nel latte, o come dolcetto da servire con il caffè. La prossima volta aggiungerò la scorza grattugiata di un'arancia, ma potete aromatizzarli come meglio credete o lasciarli così al semplice sapore di cacao, che se di buona qualità li renderà ancora più golosi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Io nei prossimi giorni preparerò questi due tipi già presenti nel blog e amatissimi da chi mi conosce e da anni li riceve per regalo. I biscotti di <a href="http://dolciricette.blogspot.com/2007/12/frollini-di-natale.html" target="_blank"><b><i>pasta frolla </i></b></a> e <a href="http://dolciricette.blogspot.com/2011/12/biscotti-sacher-torte.html" target="_blank"><i><b>biscotti sacher</b></i></a>, se non li avete ancora provati ve li consiglio.<br />A presto!</div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; font-weight: bold; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8RukIdLAV0HeROHDDwSiJKMzKf6295t4-GAr4s7u1-OaZUkEqR9ymCI1bHM_-_hle8rNMNBiXJTYIX9vUeFQzFIahSuRMKwO0QXuWOFNWUpzfGvhDNr6DFoEKCtJj_2-PN7FjbU81mLyq_RDLOIFDmQm44PyJIfRHE-gQ-j8CcfnmY7rk364/s1761/biscotti-al-cacao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1761" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8RukIdLAV0HeROHDDwSiJKMzKf6295t4-GAr4s7u1-OaZUkEqR9ymCI1bHM_-_hle8rNMNBiXJTYIX9vUeFQzFIahSuRMKwO0QXuWOFNWUpzfGvhDNr6DFoEKCtJj_2-PN7FjbU81mLyq_RDLOIFDmQm44PyJIfRHE-gQ-j8CcfnmY7rk364/w392-h640/biscotti-al-cacao.jpg" width="392" /></a></div><br /><b> Ingredienti:</b><br />- 1 uovo<br />- 100 ml di olio di semi<br />- 100 gr di zucchero <br />- 250 gr di farina<br />- 30 gr di cacao amaro<br />- 1 cucchiaino di lievito per dolci<br /><br /><b>Procedimento:</b> setacciare la farina con il cacao e mischiarli fin quando saranno ben amalgamati, unire anche il lievito e mescolare , mettete da parte. In una ciotola lavorare con una frusta l'uovo con lo zucchero e unire man mano la farina e l'olio e mescolare poi con un cucchiaio di legno fino a quando non si forma il panetto, ad un certo punto dovete farlo con le mani, all'inizio l'impasto tenderà a sgretolarsi ma continuate fin quando non raggiungerete la consistenza del classico panetto da biscotti.<p></p><p>Foderate due teglie con carta forno e formate delle palline di media grandezza e schiacciatele leggermente con una forchetta. Fate cuocere per 10/15 minuti a 180°. Se volete potete cospargere la superficie dei biscotti con del cocco come ho fatto io con alcuni, oppure con granella di nocciole o altro di vostro gradimento. </p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-11978255205677603862022-12-07T13:37:00.002+00:002022-12-07T14:07:41.068+00:00Biscotti con le noci<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Bentrovati a tutti. Siamo quasi in pieno clima festivo e io inizio a preparare biscotti. Questi hanno come ingrediente base le noci. La frutta secca durante le feste non manca mai e questi biscotti piaceranno di sicuro a tutti, e si preparano anche velocemente. Se non siete amanti delle noci, potrete sostituirle tranquillamente con un altro tipo di frutta secca a vostro piacimento.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mi spiace davvero che non sia arrivata nemmeno una ricetta per la raccolta biscotti che avevo organizzato qui nel blog. Un po' l'avevo messo in conto, ma qualche ricetta speravo arrivasse. Pazienza! Se riusco posterò altre ricette in questi giorni, così chi vorrà potrà prendere spunto lo stesso per fare qualche regalino goloso.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A presto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ov0OL4r89hqfRNOxc-iQWi4kO-yH64lREt8pbgDUHFI1SiZZvejo6hMuTxUVSnitMKvlbrIa7Vv3eGd12ba7HLp_nqxXkDuhLBfR5UQ3cp29p_fCe2FML9t9W6i-Pw6JVa1Mt14D0JPyuHFaE6vYQpQpcm5o5kAG4MW5FdJnKrZlV4BfDic/s1761/biscotti-con-le-noci.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1761" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ov0OL4r89hqfRNOxc-iQWi4kO-yH64lREt8pbgDUHFI1SiZZvejo6hMuTxUVSnitMKvlbrIa7Vv3eGd12ba7HLp_nqxXkDuhLBfR5UQ3cp29p_fCe2FML9t9W6i-Pw6JVa1Mt14D0JPyuHFaE6vYQpQpcm5o5kAG4MW5FdJnKrZlV4BfDic/w392-h640/biscotti-con-le-noci.jpg" width="392" /></a></div><br /> <p></p><div><b>Ingredienti:</b></div><div>- 100 gr di burro (io margarina)</div><div>- 100 gr di noci tritate</div><div>- 100 gr di zucchero</div><div>- 125 gr di farina</div><div>- 1 bustina di vanillina</div><div><br /></div><div><b>Procedimento:</b> tritare con un mixer le noci finemente e metterle da parte. In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e la vanillina fino a farlo diventare cremoso e sia tutto ben amalgamato. Aggiungere man mano le noci e la farina e continuare a mescolare con le mani o con un cucchiaio di legno. Formare un panetto. Preriscaldare il forno a 180° e nel frattempo rivestire una teglia con carta forno. Formare delle palline non molto grandi e schiacciarle prima di posizionarle sulla teglia. Io sopra ad ogni biscotto ho messo mezza noce, ma potete anche lasciarli senza nulla.</div><div>Cuocere per circa 10/15 finché quando non iniziano a dorarsi sul bordo. Togliere la teglia dal forno ma non toccare i biscotti fin quando non si saranno raffreddati per bene, altrimenti rischierete di spezzarli.</div><div>Potete conservare i biscotti in una scatola di latta o in un barattolo di vetro.</div><div><br /></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-37153001295086483192022-11-18T11:10:00.004+00:002022-11-18T11:10:48.029+00:00A Natale regalami dei biscotti<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_I1W9x3ImZXYGRa5b0_83CtWp224ET2RHThUnFbJlkxijB1ZaZFSFqHPVoTvoFQqlgLOoWONVCFZosznp0iLfrDZCTAcIQXenpDGq3iV72TG2JodJ0T1xn1AiP8nxnA_-3eTnK-ePGvKWRDEcHGeJvgK0GfjaM7fo_IL8H0dEh4w1PH5hy_Y/s2048/a_natale_regalami_dei_biscotti.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1100" data-original-width="2048" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_I1W9x3ImZXYGRa5b0_83CtWp224ET2RHThUnFbJlkxijB1ZaZFSFqHPVoTvoFQqlgLOoWONVCFZosznp0iLfrDZCTAcIQXenpDGq3iV72TG2JodJ0T1xn1AiP8nxnA_-3eTnK-ePGvKWRDEcHGeJvgK0GfjaM7fo_IL8H0dEh4w1PH5hy_Y/w640-h344/a_natale_regalami_dei_biscotti.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p>Chi ha un blog da più di dieci anni si ricorderà sicuramente degli innumerevoli meme che si organizzavano per interagire tra blogger, per creare così una fitta rete di contatti, di commenti e di condivisione.<br />Perché si la <i><b>condivisione</b></i> era alla base di tutto, ed è stato uno dei motivi per cui avevo aperto il blog. Oggi si posta sempre meno sui blog e si da priorità agli altri social, perché è tutto più immediato, veloce e fruibile.<br />Io invece spinta da un po' di malinconia dei tempi passati, vorrei ricreare se pur per un breve periodo l'atmosfera che c'era in quel periodo. E qualche miglior momento per farlo se non questo che ci sta portando al Natale? <br />Quindi pensavo di organizzare questa operazione nostalgia tra blog <b><i><span style="font-size: medium;">condividendo con me e con il resto dei blogger la ricetta dei vostri biscotti preferiti che amate regalare a Natale,</span></i></b> perché sfido qualsiasi blogger a non averlo mai fatto. E quindi l'idea è questa:<br /><br /><i><b><span style="font-size: medium;">Se hai un BLOG e hai piacere di partecipare, salva l'immagine in alto postala nel tuo blog insieme alla ricetta dei tuoi biscotti che vuoi regalare a me e agli utenti blogger, metti il link di questo post e poi scrivi un commento qui con il link della tua ricetta e io poi li raccoglierò in un post dedicato.</span></b></i></p><p><br />Non ci saranno ne vincitori, ne vinti, nessun premio, ma solo il piacere della condivisione e di conoscere qualche ricettina di biscotti da preparare e regalare per Natale.<br />Allora che dite vi piace l'idea? Spero di si e spero di leggervi numerosi.<br />Ah dimenticavo<b><i><span style="font-size: medium;"> c'è tempo per partecipare fino al 7 dicembre. </span></i></b></p><p><b><i><span style="font-size: medium;">Vi aspetto!! ❤</span></i></b></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-77990648671178605572022-04-07T16:27:00.003+00:002022-04-07T18:48:33.957+00:00Pastiera di riso di Luca Montersino<p>Questa pastiera di riso l'avevo preparata per Pasqua l'anno scorso e non avevo fatto in tempo a preparare il post per il blog, così ve la propongo ora con molto piacere. <br />Senza glutine quindi adatta anche per i celiaci e per chi vuole qualcosa di alternativo alla classica pastiera, poi essendo una ricetta di Luca Montersino una garanzia di successo. <br />Nel libro la ricetta nasce per preparare delle piccole pastiere, io ne ho preparata una di media grandezza e alcune piccole, se le preparate nei piccoli stampi per crostatine potrebbe essere un'idea per dei regali Pasquali. Comunque formato a parte ve la consiglio perché è davvero golosa e vi conquisterà fin da subito dal solo profumo.<br /><br /></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs7ACqdjT3Ul0KpPODHtsir6CCuPppEYWEc7d-j6JTlI_HJa3X9FjMwTzCLVa4OQo1c-0TTI1sZdzMe3np91Bn3Ym7kMwuNOivxDM6R1dgPAW_zIaPp7XTy7cF90-DlDAHoFnpFiKGKRef5gmF6HmjOx_mGcIQ2RKeD6oj4mkRI4SPxEUgvxU/s1920/IMG_20220407_170851_463.webp" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs7ACqdjT3Ul0KpPODHtsir6CCuPppEYWEc7d-j6JTlI_HJa3X9FjMwTzCLVa4OQo1c-0TTI1sZdzMe3np91Bn3Ym7kMwuNOivxDM6R1dgPAW_zIaPp7XTy7cF90-DlDAHoFnpFiKGKRef5gmF6HmjOx_mGcIQ2RKeD6oj4mkRI4SPxEUgvxU/w360-h640/IMG_20220407_170851_463.webp" width="360" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b>Ingredienti per la pasta frolla:</b><br />- 300 gr di farina di riso<br />- 150 gr di burro<br />- 120 gr di zucchero semolato<br />- 60 gr di uova<br />- 3 gr di scorza di arancia<br />- 1 baccello di vaniglia (io ne ho usata mezzo)<br /><br /><b>Ingredienti per il riso:</b><br />- 60 gr di riso Vialone Nano ( io un riso per risotti)<br />- 240 gr di latte intero fresco (io latte lunga conservazione)<br />- 5 gr di scorza di arancia<br />- 10 gr di burro <br />- 12 gr zucchero semolato<br />- 1/2 baccello di vaniglia<br /><br /><b>Ingredienti per il ripieno:</b><br />- 150 gr di ricotta<br />- 75 gr di zucchero semolato<br />- 24 gr di cedro candito (io non l'ho messo)<br />- 60 gr di uova<br />- 0.25 gr di acqua ai fiori di arancio (io una fialetta Paneangeli)<br />- 25 gr di tuorli<br />- 3 gr di scorza di arancia grattugiata</p><p><b>Procedimento per la pasta frolla:</b> amalgamate il burro alla farina di riso, unite i restanti ingredienti e impastate. Coprite con la pellicola e mettete in frigo a raffreddare per almeno 2 ore.</p><p><b>Procedimento per il riso:</b> unite tutti gli ingredienti e fateli cuocere a fuoco lentissimo per almeno 20 minuti, fino a che il riso non risulti ben asciutto. Lasciate raffreddare.<br />Vi consiglio di stare li al fornello e mescolare spesso altrimenti verso la fine tenderà ad attaccarsi, a me comunque non è servito aggiungere altro latte, il riso si è ben cotto con le dosi indicate.<br /><br /><b>Procedimento per il ripieno:</b> setacciate la ricotta e aggiungete tutti gli ingredienti della lista del ripieno e il riso cotto e raffreddato. Mescolate per amalgamare bene il tutto. <br /><br />la ricetta del libro è per piccole pastiere, se avete dei piccoli stampi per crostatine potete farle piccole. Io ne ho fatta una media e alcune piccole, regolatevi a vostro piacimento. <br /><br />Quindi tirare fuori dal frigo la pasta frolla precedentemente preparata e rivestite di pasta frolla gli stampi scelti e lasciatene un po per la decorazione, e versateci dentro l'impasto di riso e ricotta. Decorate con dischetti di pasta frolla, io ho usato degli stampi per biscotti a forma di fiore.<br />Cuocere in forno a 160/180° per 20 minuti circa. Fate raffreddare, poi spolverizzate con zucchero al velo.</p><p><br /></p><p><br /></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-5560314123291117652022-02-25T13:43:00.002+00:002022-02-25T13:43:45.085+00:00Ciambelle fritte<div class="separator" style="clear: both;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ed eccoci arrivati a Carnevale, queste le ho preparate qualche settimana fa e sono piaciute molto. <br />Io avevo fatto doppia dose e ne sono venute veramente tante, per la gioia di amici e parenti che hanno avuto così modo di assaggiarle.<br />Ma se non volete passare ore a prepararle vi consiglio di farne metà dose, cioè quella che vi ho scritto qui sotto.<br />Volevo approfittare di questo post per chiedervi se avete una ricetta collaudata per le frittelle di mele, se vi va potete mandarmela in<a href="mailto:infodolciricette@gmail.com"><b> mail </b></a>cosi sarò contenta di provarla in questi giorni e se vorrete la metterò nel blog.<br />Buon weekend a tutti!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjB6G86xiKwKQ1lgsT0N-rvFBYBr2NwwyEDdjnc1WTMTT6mvRHG_jjl7IGOJySW7hhktcH6gedgHd8FVilZ868i9Tzgo6eOPU3b4PekPNnpVuGcEUF_jHhnOOsYkGIpRqAqLpgM2FvsRooEW3bJ6ly_jRs2t72jg4G905e-vQW8C1TxGeiGxBI=s1920" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjB6G86xiKwKQ1lgsT0N-rvFBYBr2NwwyEDdjnc1WTMTT6mvRHG_jjl7IGOJySW7hhktcH6gedgHd8FVilZ868i9Tzgo6eOPU3b4PekPNnpVuGcEUF_jHhnOOsYkGIpRqAqLpgM2FvsRooEW3bJ6ly_jRs2t72jg4G905e-vQW8C1TxGeiGxBI=w360-h640" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredienti:</b><br />- 2 patate medie lessate<br />- 250 gr di farina 00<br />- 250 gr di farina manitoba<br />- 75 gr di zucchero semolato<br />- 65 gr di burro morbido<br />- 2 uova<br />- 125 ml di latte tiepido<br />- 1/4 di cubetto di lievito di birra (o 1/2 se vorrete velocizzare la lievitazione)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- scorza di limone grattugiata<br /><br />- zucchero q.b per guarnire<br /><br /><b>Procedimento:</b> lessare le patate, una volta fredde schiacciatele con uno schiacciapatate per ridurle in purea. Nel frattempo in un pentolino scaldare leggermente il latte e sciogliere dentro il lievito. In una ciotola capiente unire le due farine, lo zucchero, il burro morbido e le uova (in foto ne vedete 4 perché ho fatto doppia dose), la scorza di limone e iniziare a mescolare. Poi unire man mano il latte e mescolare.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhoccQBKUs55K0-xZpZhhmZ9tC9FxkhlrNgLagdT1PYnS8kn4RcYgc_dcoW6sTfmT8qwV-BvU_xFyVC8WkrPs_nD1fM_YAc09uDydl0K819m1VtShF8T8qLVDW9LUNxotVCYxbH_23EfdOs2fUSiVwcjOSDqAe_Qt7OUFm_62UB3xCZzjrM4o=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhhoccQBKUs55K0-xZpZhhmZ9tC9FxkhlrNgLagdT1PYnS8kn4RcYgc_dcoW6sTfmT8qwV-BvU_xFyVC8WkrPs_nD1fM_YAc09uDydl0K819m1VtShF8T8qLVDW9LUNxotVCYxbH_23EfdOs2fUSiVwcjOSDqAe_Qt7OUFm_62UB3xCZzjrM4o=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Trasferitevi su una spianatoia e iniziare ad impastare a mano, finché tutti gli ingredienti non si saranno amalgamati per bene. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgoxGyi-dTB7Q47YZj5CHsT96Fl0-DZoVgFurQyhu3AGWsTAVcNcpr797E_Q3sMe2lKyQhslt43spW2xoYiLsA-KyD3p39vnysBQbfiuTVypUbCzUrf8_Z5sO3shNicE1IZsMEACx8cfv_lfGlcszinMzm8604gS5px2uQmmhTjE19a_YblWw=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhgoxGyi-dTB7Q47YZj5CHsT96Fl0-DZoVgFurQyhu3AGWsTAVcNcpr797E_Q3sMe2lKyQhslt43spW2xoYiLsA-KyD3p39vnysBQbfiuTVypUbCzUrf8_Z5sO3shNicE1IZsMEACx8cfv_lfGlcszinMzm8604gS5px2uQmmhTjE19a_YblWw=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Formare un panetto, metterlo nella ciotola e farlo lievitare fino al raddoppio, coperto con la pellicola alimentare.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiXCq0a69YczFwiH01OGs8bZV6llJgRMf1DeUqveDkcOSMcqkM0MbiQG7-PREcvcyXn2P6AtNeJz3kveufF_JQ4HlAoQ8LHQooyrJNJeN2xIlJMJUMV-eEmQ2L2o9GG0211-7KNT0UTNylNNzNnuqGDpP80JHmFcysTX-IQfpANkxAFsOpJPW8=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiXCq0a69YczFwiH01OGs8bZV6llJgRMf1DeUqveDkcOSMcqkM0MbiQG7-PREcvcyXn2P6AtNeJz3kveufF_JQ4HlAoQ8LHQooyrJNJeN2xIlJMJUMV-eEmQ2L2o9GG0211-7KNT0UTNylNNzNnuqGDpP80JHmFcysTX-IQfpANkxAFsOpJPW8=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Una volta lievitato stendere l'impasto con un mattarello sulla spianatoia infarinata, con l'apposito attrezzo ritagliare le ciambelle. Se non avete l'attrezzo potrete usare un bicchiere infarinando i bordi e il centro potrete ritagliarlo con un tappo delle bottiglie di plastica. Ritagliare fino ad esaurimento della pasta e lasciare riposare su carta da forno per una mezz'ora. </div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNmm0ikCItOzgjX11OWEwjNitoZHov13sXnfLsaCgUbmIZEMDYRiI-7qbuZMFqVnk_SMZ9JeP-M3NdMPma2rG0RkREZLq6okcIqVEelIv5j6JSb0TWXKAZgT8YZLXSXQ-6fyOi5GUJK1R3jcdRAAF9ooHpe2iK1QX9z-mBX0QElhqFVzGGHQw=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgNmm0ikCItOzgjX11OWEwjNitoZHov13sXnfLsaCgUbmIZEMDYRiI-7qbuZMFqVnk_SMZ9JeP-M3NdMPma2rG0RkREZLq6okcIqVEelIv5j6JSb0TWXKAZgT8YZLXSXQ-6fyOi5GUJK1R3jcdRAAF9ooHpe2iK1QX9z-mBX0QElhqFVzGGHQw=w360-h640" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrM11vaR3_Kz9_mbpKnxMwTaCT1bn8U-p1izJKX5skBy0OeAG6i7cW1-9qI-3LQlIwULF8vjhEgpXlRCL_EKaCZVwrqyglU5PL1vqtJ2UNyCYRLAuMBlugTu1u3VIpQFnHSkG-8aY24mv0NACB3gbi5NC3jta0xEFTYDxMjqRtVZjcYGdoR70=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhrM11vaR3_Kz9_mbpKnxMwTaCT1bn8U-p1izJKX5skBy0OeAG6i7cW1-9qI-3LQlIwULF8vjhEgpXlRCL_EKaCZVwrqyglU5PL1vqtJ2UNyCYRLAuMBlugTu1u3VIpQFnHSkG-8aY24mv0NACB3gbi5NC3jta0xEFTYDxMjqRtVZjcYGdoR70=w360-h640" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Dopo passato il tempo della lievitazione, scaldare abbondante olio di semi in una padella e, quando sarà caldo, mettere a friggere le ciambelle per qualche minuto da un lato, poi giratele dall'altro lato e continuate la cottura fino a che saranno cotte e dorate.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Scolare le ciambelle fritte su carta assorbente, poi passatele subito nello zucchero semolato in modo da farlo attaccare per bene.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Con questo impasto al posto delle ciambelle potrete preparare anche dei bomboloni, ritagliandoli con un bicchiere, per poi farcirli una volta cotti con crema pasticcera, nutella o marmellata. <br /><br />Le ciambelle sono ottime gustate calde e in giornata, io l'indomani le ho scaldate leggermente e sono ritornate ottime come il giorno prima.</div></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-88840519625251953342022-01-05T13:24:00.000+00:002022-01-05T13:24:03.936+00:00Struffoli<div class="separator" style="clear: both;">
Bentrovati a tutti e buon anno, ed anche queste feste sono quasi arrivate alla fine, ma prima deve arrivare la nostra cara e vecchia Befana. Quale migliore occasione per preparare i deliziosi struffoli? Sono dei dolcetti che solo a vederli portano allegria, potrete decorarli a vostro piacimento con gli zuccherini colorati facendovi aiutare dai vostri bambini o nipoti.</div><div class="separator" style="clear: both;">Se non riuscite a prepararli per domani io opterei anche per il prossimo carnevale, essendo un dolce fritto lo vedo adatto lo stesso.</div><div class="separator" style="clear: both;">Buona Epifania a tutti, a presto!!<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijpDVzgaOYvNlZKW2Fjeh3_XOCNsAbNqX0IiU7mdm0rckl8yA7Bk-Ceq-Bz_cSa7PTAt6VkpWmLoSoS08kaTrDPXHxkUYOaKO--6IGfzPb7_P34e9B5WKvodxWpXMFWtT2Xaglp84AHzGpYJnbJ4V7SQwdvZcpicbF9Pq8GYrfwWJH5tWbCtQ=s1920" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEijpDVzgaOYvNlZKW2Fjeh3_XOCNsAbNqX0IiU7mdm0rckl8yA7Bk-Ceq-Bz_cSa7PTAt6VkpWmLoSoS08kaTrDPXHxkUYOaKO--6IGfzPb7_P34e9B5WKvodxWpXMFWtT2Xaglp84AHzGpYJnbJ4V7SQwdvZcpicbF9Pq8GYrfwWJH5tWbCtQ=w360-h640" width="360" /></a>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><b>
Ingredienti:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">- 500 gr di farina</div><div class="separator" style="clear: both;">- 3 uova intere<br />- 3 tuorli<br />- 100 gr di zucchero<br />- 70 gr di burro fuso<br />- scorza grattugiata di un'arancia</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Ingredienti per la finitura:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">- 250 gr di miele<br />- 100 gr di zucchero<br />- 4 cucchiai di acqua.<br />- zuccherini o codette colorate, canditi, ciliegie candite, mandorle a lamelle</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Procedimento: </b> in un pentolino far sciogliere il burro e farlo raffreddare, nel frattempo in una ciotola capiente lavorare con una forchetta le uova , la scorza d'arancia e lo zucchero aggiungere man mano la farina e il burro aiutandovi inizialmente a mescolare con un cucchiaio di legno e poi quando avrete incorporato tutta la farina mescolare a mano spostandovi su una spianatoia. <br />Se avete una planetaria potrete impastare tutto li.<br />Quando avrete formato il panetto lasciatelo riposare per una mezz'ora avvolto nella pellicola.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEikJqNrTvd57-WZfaunIhJrT6Jh2XKT3rwkEm-azpmfXG5JwwzmqWXgRNgd1SJsEl_QoqEjIxmf92pIpkeZtLwfVC3p44g8vpwz6zj6b29vg63udGHBXmQzbuCtuUnCPl8yiKXJ6vweVETMknCB0t9ZmpCTnqHWsH0f-lzGei6E_IOrsr_L9b8=w360-h640" width="360" />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Prendere un po d'impasto e iniziare a fare dei cordoncini come quando fate le strisce per la crostata o come si fa per gli gnocchi ma ovviamente più piccoli dello spessore di circa un centimetro e ritagliare con l'aiuto di un tarocco o di un coltello dei pezzetti di circa 1 centimentro.<br />Continuare così per tutto l'impasto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgpW3hkzwDAhj8pb9j8U4oAzY_ysMotof9Mb7_xO8Gjw-ZWat7cggULwHkXIWXKZCwr5hHbctcRbD0fziWe3XBdSRhk7SFCCm8iCBRbNjGuJ3RuFRsC2iSW5gYZAxZkLEDAUf8b7en3CcGr7Iyp-ifkLODCGcPXx7RlRuZE50futdp6ejsBRHU=s1920" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgpW3hkzwDAhj8pb9j8U4oAzY_ysMotof9Mb7_xO8Gjw-ZWat7cggULwHkXIWXKZCwr5hHbctcRbD0fziWe3XBdSRhk7SFCCm8iCBRbNjGuJ3RuFRsC2iSW5gYZAxZkLEDAUf8b7en3CcGr7Iyp-ifkLODCGcPXx7RlRuZE50futdp6ejsBRHU=w360-h640" width="360" /></a><br />Una volta ritagliati tutti gli struffoli iniziare a friggerli in una padella con dell'olio di semi. Non metteteli molti, meglio piccole quantità e man mano che iniziano a prendere colore toglierli dall'olio con una schiumarola e lasciarli scolare su carta assorbente</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoNTibh7HHfTXu_k8Hz2EX8k0HTM1O2Qfa149nIqq9MsA_k1_Q8lexz3orGRsnqTIvgQzCWxXSOKB4CgHMilh0fAzfeKwIucDJJ5TYoMSB1lRnM5I-SNdoc-wEn2s_jJYFs3GNGWvV8n-wlqkf7ok1hr3VvSxyMbhBLcuB2C4SN8E1XBonYTg=s1920" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoNTibh7HHfTXu_k8Hz2EX8k0HTM1O2Qfa149nIqq9MsA_k1_Q8lexz3orGRsnqTIvgQzCWxXSOKB4CgHMilh0fAzfeKwIucDJJ5TYoMSB1lRnM5I-SNdoc-wEn2s_jJYFs3GNGWvV8n-wlqkf7ok1hr3VvSxyMbhBLcuB2C4SN8E1XBonYTg=w360-h640" width="360" /></a>Dopo averli fritti tutti, in una padella capiente o in una casseruola sciogliere il miele con lo zucchero e l'acqua, aggiungere un po' di zuccherini colorati e versarci sopra gli struffoli, Togliere la padella dal fuoco e mescolare per bene in modo che tutti raccolgano il miele.</div><div class="separator" style="clear: both;">Io ho fatto delle monoporzioni mettendoli dentro i pirottini di carta, ma tradizione vuole che si formi la classica piramide in un piatto da portata o la ciambella. Continuare a decorare con gli zuccherini, i canditi, le mandorle a lamelle. Io ho messo solamente gli zuccherini.<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgoNTibh7HHfTXu_k8Hz2EX8k0HTM1O2Qfa149nIqq9MsA_k1_Q8lexz3orGRsnqTIvgQzCWxXSOKB4CgHMilh0fAzfeKwIucDJJ5TYoMSB1lRnM5I-SNdoc-wEn2s_jJYFs3GNGWvV8n-wlqkf7ok1hr3VvSxyMbhBLcuB2C4SN8E1XBonYTg=s1920" style="display: block; padding: 1em 0px; text-align: center;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgF5pSJ1ZKy4QVf8g18Ik6OYCjjFnpS6X_TnNNqoEHJBooNjhcT0cIu2b40AtB05Kf1NZSXhkitKjl-VF71bzjj-lgashzzDoNg2AiOThP2JTy6DnAHNWA0fPWFci8HiopjoI9bj-9Jo15-5NGzGI3AOLs1korFyzUKF3_L7rajWaWXmw92aX8=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgF5pSJ1ZKy4QVf8g18Ik6OYCjjFnpS6X_TnNNqoEHJBooNjhcT0cIu2b40AtB05Kf1NZSXhkitKjl-VF71bzjj-lgashzzDoNg2AiOThP2JTy6DnAHNWA0fPWFci8HiopjoI9bj-9Jo15-5NGzGI3AOLs1korFyzUKF3_L7rajWaWXmw92aX8=w360-h640" width="360" /></a></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div>
Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-63095345800345381572021-12-16T15:17:00.002+00:002021-12-16T15:17:20.456+00:00Biscotti friabili al cocco <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se siete amanti del cocco o conoscete qualcuno che lo ama, regalategli questi biscottini per Natale oppure preparateli per mangiarli in compagnia durante le feste. Sono friabili, profumati e golosi. Cosa ve lo dico a fare?! Uno tira l'altro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiN8-nFcQg1_YxT5zT-q-HCxo6ID7G0QtA49GB6uziOCE5UA01O6lbtyj-ZD0nEuykLFJJ1ceKn3eB1EvjlHmxFzM9LppZPf0vH8-yowLutEvuyxEZ6u8yA5xJvEEw3jtiOR4NxJ8CvgoY2zwvnSkVTM-7VyaqG9Mog3U0zQ4IIIzKjv0adfg=s1920" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjiN8-nFcQg1_YxT5zT-q-HCxo6ID7G0QtA49GB6uziOCE5UA01O6lbtyj-ZD0nEuykLFJJ1ceKn3eB1EvjlHmxFzM9LppZPf0vH8-yowLutEvuyxEZ6u8yA5xJvEEw3jtiOR4NxJ8CvgoY2zwvnSkVTM-7VyaqG9Mog3U0zQ4IIIzKjv0adfg=w360-h640" width="360" /></a></div><br /><b>Ingredienti:</b><br />- 1 uovo<br />- 80 gr di zucchero<div>- 100 ml di olio di semi di girasole<br />- 100 gr di farina di cocco o cocco rapé<br />- 100 gr di fecola di patate<br />- gocce di cioccolato q.b.<br />- qualche goccia di aroma di limone </div><div><br /></div><div><b>Procedimento:</b> in una ciotola lavorare con una frusta l'uovo con lo zucchero, finché non saranno ben amalgamati. Aggiungere le due farine e man mano l'olio di semi e in fine le gocce di cioccolato e l'aroma di limone se vi piace.</div><div>Con l'aiuto di due cucchiaini formare dei mucchietti di composto su due placche da forno rivestite di carta forno e cuocere a 180° nel forno preriscaldato per 10/15 minuti o finché non risulteranno dorati.<br />Tirarli fuori dal forno e lasciarli raffreddare altrimenti rischierete che vi si sfaldino in mano per via della loro friabilità.<br />Una volta raffreddati conservarli in una scatola di latta o in un barattolo di vetro.</div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-32862495678349963762021-12-03T14:01:00.001+00:002021-12-03T14:22:20.060+00:00Salame al cioccolato<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Il salame al cioccolato è il dolce per antonomasia che ti riporta indietro nel tempo, alle merende dopo scuola, alle feste di compleanno. E' un dolce veloce da preparare, e che accontenta i gusti di grandi e piccini. In questi giorni mi è capitato di prepararlo diverse volte e ho pensato che potrebbe essere anche un dolcetto da portare a tavola nelle giornate di festa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ognuno ha la sua ricetta di famiglia ne sono sicurissima, questa è senza uova e burro e può essere preparato anche con una bevanda vegetale per venire incontro ad eventuali intolleranze al lattosio, o perché no anche se si hanno ospiti vegani.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Insomma non ci sono scuse per non prepararlo!!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglsrdxqHC8GYXtXWPRNsJk3S4bHJA_lvvKVydIZdkKezfPqEfGlgSV5vtz8g2otG_MJga4BqxGHhG3ql2CkWnvUMtES-es6XtxA41IaW_PwMDFGa7HiiSmYzrCQv9qH3O7UyAxBA/w360-h640/IMG_20211203_140204_071.webp" width="360" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Ingredienti:</b></div><div class="separator" style="clear: both;">- 200 gr di biscotti petit o simili</div><div class="separator" style="clear: both;">- 200 gr di cioccolato fondente o al latte fuso</div><div class="separator" style="clear: both;">- 85 ml di latte o bevanda vegetale</div><div class="separator" style="clear: both;">- 45 ml di olio di semi</div><div class="separator" style="clear: both;">- 80 gr di nocciole tostate</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Per decorare zucchero a velo</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;"><b>Procedimento:</b> sciogliere a bagnomaria o nel microonde il cioccolato, nel frattempo spezzare in quattro i biscotti. In una ciotola capiente unire il latte e l'olio di semi. Una volta fuso far raffreddare leggermente' il cioccolato ed unirlo agli ingredienti liquidi, Unire man mano i biscotti e le nocciole e con un cucchiaio di legno mescolare per far amalgamare il tutto. Mentre mescolate fate un po di pressione in modo che i biscotti si sbriciolino di più e si uniscano meglio al composto.</div><div class="separator" style="clear: both;">Prendere un foglio di carta forno e mettere sopra il composto e iniziare a dargli con le mani la forma di un salame. Arrotolare in modo da avvolgerlo nella carta e chiudere i lati come una caramella.</div><div class="separator" style="clear: both;">Metterlo in frigo per almeno 3 ore. Una volta solidificato per bene, scartare, cospargere di zucchero a velo e tagliarlo a fettine di almeno un centimetro di spessore.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-55990103962115423622021-11-01T18:11:00.000+00:002021-11-01T18:11:24.236+00:00Crema alle nocciole senza sensi di colpa<p>Finalmente riesco a rimettere mano al blog dopo intensi mesi di lavoro. Questa che vi propongo è una buona alternativa alle creme spalmabili alla nocciola. I fans più accaniti della famosa marca meglio che si astengano nel prepararla, sicuramente rimarranno delusi. Questa non contiene zuccheri, ne aromi, ma non per questo meno buono o golosa. Io ho usato il cioccolato fondente ma se volete renderla più dolce potete usare tranquillamente quello al latte.</p><p>Semplice e veloce da preparare, si conserva per alcuni giorni in frigorifero, ma la mia è finita molto in fretta..</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-h68AA2Ujjm6GsjoZeBPmmcaJn7zZhDIZOJHtfKpRURaGH8XsVdEzc59VU-m3SAFS-TSrhRIGcYYVmC6oP6uCGnQgz_JYmbXq__Hr4IJoi2i8lrDmQnRFpuiBg2t-5nw975IjMw/s1620/crema-nocciole.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1079" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-h68AA2Ujjm6GsjoZeBPmmcaJn7zZhDIZOJHtfKpRURaGH8XsVdEzc59VU-m3SAFS-TSrhRIGcYYVmC6oP6uCGnQgz_JYmbXq__Hr4IJoi2i8lrDmQnRFpuiBg2t-5nw975IjMw/w426-h640/crema-nocciole.jpg" width="426" /></a></div><br /><p><b>Ingredienti:</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOg_ira8zOyZTCJ0SQ-VuAR3bWchxQLzhYVTUzIxJlkeacSZ8aM5iKglfu6V938JWDKHCu69QUPmPTSCNjsoMUGWtYiPPu37LBy3-Ut1hEw9LmR08gVsSHfSoDL55fAl_qjEFqw/s1538/crema-nocciole-fit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1538" data-original-width="1079" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCOg_ira8zOyZTCJ0SQ-VuAR3bWchxQLzhYVTUzIxJlkeacSZ8aM5iKglfu6V938JWDKHCu69QUPmPTSCNjsoMUGWtYiPPu37LBy3-Ut1hEw9LmR08gVsSHfSoDL55fAl_qjEFqw/w448-h640/crema-nocciole-fit.jpg" width="448" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><b>CONSIGLI:</b><div>- Potete usare il latte che preferite o la bevanda vegetale a vostro piacimento</div><div>- il cioccolato può essere al latte o fondente</div><div>- potete usare anche il cacao zuccherato<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Se usate cioccolato al latte e cacao zuccherato ovviamente rimarrà più dolce rispetto agli ingredienti da me usati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Procedimento:</b> sciogliere a bagno maria il cioccolato, nel frattempo in un robot da cucina tritare le nocciole tostate e senza pellicine scure, fin quando non avranno raggiunto la consistenza di una crema pastosa che avrà rilasciato i suoi oli. Aggiungere il latte dove avrete sciolto il cacao e continuare a mixare. Aggiungere in fine il cioccolato fuso tiepido e continuare a frullare finché tutti gli ingredienti si saranno amalgamati.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Versare la crema ottenuta in un barattolo di vetro e quando sarà raffreddata conservatela in frigo chiusa con il suo coperchio.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Inizialmente sembrerà un po' liquida ma appena raggiunta la temperatura ambiente avrà la consistenza giusta per essere spalmata, ed anche una volta messa in frigo la consistenza non cambierà.</div><br /><p><br /></p><p><br /></p></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-57303973568160709092021-06-07T13:13:00.005+00:002021-06-07T13:17:49.749+00:0015 anni di Dolci Ricette<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKHv_lJjyagmOiInR8aJcXRHdTCMoMbFjxZG6wf56T8NBWV7yt4RpkCNUTw-WZd556A4qgObHWJyDJv0YWhUKIJKjj13Ub5GTGopEOAkVzu_qehG1NboVBMcVe08PyYcUTdSiRQ/s500/banner_blog_15_anni.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="477" data-original-width="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgKHv_lJjyagmOiInR8aJcXRHdTCMoMbFjxZG6wf56T8NBWV7yt4RpkCNUTw-WZd556A4qgObHWJyDJv0YWhUKIJKjj13Ub5GTGopEOAkVzu_qehG1NboVBMcVe08PyYcUTdSiRQ/s16000/banner_blog_15_anni.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Oggi il mio blog compie <b>15 anni</b>. Sembra ieri quando ho iniziato questa avventura e mai avrei pensato di proseguirla per tutto questo tempo. Per me il blog è stato sempre un hobby da portare avanti quando c'era la voglia e tempo di farlo, ho postato in momenti belli e brutti della mia vita, e a volte ci sono stati periodi di blocco totale. <br />Ho pensato anche diverse volte di abbandonare tutto, ma poi ogni volta che preparavo un dolce nuovo mi veniva da pensare ecco questo lo posto nel blog.</p><p>Nel corso degli anni ho avuto il piacere di collaborare con diverse aziende, e devo dire di essere stata una influencer di altri tempi, quando ancora non erano in voga gli altri social, e si svolgeva tutto tra i vari blog. Poi è arrivato Facebook e con lui tutto il resto. Oggi i blog sono un po' messi da parte, per come erano partiti inizialmente, ora è tutto più veloce, stories, real, tik tok..ma per me preparare un post sul blog ha il suo fascino di sempre. Pensare che ci sono persone che mi seguono da anni, che preparano le mie ricette e che si fidano soprattutto a farle, per me vuol dire molto. </p><p>I miei followers sono un po' silenziosi, ma so dalle varie statistiche che ci sono, mi piacerebbe interagire di più con tutti, magari un giorno proverò a preparare una ricetta in diretta o su Facebook o Instagram,, ho pensato a questa cosa diverse volte, magari coinvolgendo anche qualche altra blogger....vediamo..Anzi se qualcuna ha piacere mi faccia sapere :)</p><p>Nel frattempo se ancora non mi seguite vi lascio i link dove potermi seguire oltre che qui (<a href="https://www.facebook.com/profile.php?id=100063776287311" target="_blank"><b>Facebook</b></a> - <a href="https://www.instagram.com/dolciricette/?hl=it" target="_blank"><b>Instagram</b></a>) , vi ringrazio ancora tutti , per questi 15 anni insieme ed a presto con altre Dolci Ricette!! ❤</p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-75232481446861650882021-03-31T21:43:00.000+00:002021-03-31T21:43:59.358+00:00Mushipan, il muffin che non ti aspetti<div>Qualche settimana fa seguendo il programma della Clerici mi sono imbattuta in questa particolare ricetta dello chef giapponese Hiro Shoda, Non tanto particolare per gli ingredienti in se ma quanto per il metodo di cottura, che per i dolci non avevo mai sperimentato, ovvero la cottura a vapore. <br />Non necessita di vaporiera e la ricetta è davvero semplice, avrete sicuramente tutti gli ingredienti in casa per prepararli oggi stesso.<br />E anche i tempi di realizzazione sono davvero brevi, in una mezz'ora tra preparazione e cottura realizzerete questi muffin dal sapore e dalla forma davvero particolari.<br />Nelle note in fondo trovate il link per vedere il video della preparazione del maestro Hiro e alcune mie considerazioni.<br />Penso che questi muffin possano essere mangiati per una merenda in questi giorni di festa che si stanno avvicinando, qualcosa di alternativo ai classici dolci Pasquali, oppure in vista di pic-nic e scampagnate, che mi auguro riusciremo a fare prossimamente.<br />Nel frattempo viviamoci per quel che si può questa Pasqua serenamente...auguri a tutti!!<br /><br /><br /></div><b><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnKAiOwNWpObmTJPb3KwQv3sMthI6iQ-Ar0_xtJAohLU2L3tiKa1t27Ws4iiUgg23BwuaQ1OsavX1Zk7CPrfsPJZr-XVrPqxk5z05JXZyWs1YacE5mYJh4H-0LTyYrWx0Q2JyGQ/s1000/mushipan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="563" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpnKAiOwNWpObmTJPb3KwQv3sMthI6iQ-Ar0_xtJAohLU2L3tiKa1t27Ws4iiUgg23BwuaQ1OsavX1Zk7CPrfsPJZr-XVrPqxk5z05JXZyWs1YacE5mYJh4H-0LTyYrWx0Q2JyGQ/w360-h640/mushipan.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkU66hTt-_bXjvrkBU1hGOxqnDS0Hr0AePkveyJNHiR8wOtV0-0XXH6wqdR3Wi7L7OoiMavME0Emuei9CwNoLUNR7F4gPnls1zUHAADImuYb0pgxkpWMY7Wg-CxBoQun2OMUNthQ/s1000/mushipan_muffin_giapponesi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="563" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkU66hTt-_bXjvrkBU1hGOxqnDS0Hr0AePkveyJNHiR8wOtV0-0XXH6wqdR3Wi7L7OoiMavME0Emuei9CwNoLUNR7F4gPnls1zUHAADImuYb0pgxkpWMY7Wg-CxBoQun2OMUNthQ/w360-h640/mushipan_muffin_giapponesi.jpg" width="360" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div><b><br /></b></div>Ingredienti:<br /></b>- 180 g di farina 00<br />- 10 g di lievito in polvere vanigliato<br />- 80 g di zucchero semolato<br />- 180 ml di latte<br />- 15 ml di olio di semi<div>- 10 g di cacao amaro in polvere<br />- un pizzico di sale<p><b>Procedimento:</b> in una ciotola, mescolare la farina setacciata, il lievito in polvere vanigliato, lo zucchero semolato e un pizzico di sale. Aggiungere il latte e l'olio di semi e amalgamare con una frusta tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Trasferire metà del composto in un’altra ciotola e incorporare il cacao in polvere per ottenere il composto al cioccolato.<br />Preparare 4 pirottini di alluminio e, dentro ciascuno, posizionare un pirottino di carta da muffin. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8KxYWpD-yU69bmIombBmPMrXZX6qSExszq3BDRgAjaUHqXJYEI-pAJhg_5o9148k3Axqncj-rhFHGL3CiD61HD1Cxy-Rfol6htnDklc1vw0v20jsNRzEz_iYxgLVoLclcn4dBA/s1000/mushipan_pirottini.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="654" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw8KxYWpD-yU69bmIombBmPMrXZX6qSExszq3BDRgAjaUHqXJYEI-pAJhg_5o9148k3Axqncj-rhFHGL3CiD61HD1Cxy-Rfol6htnDklc1vw0v20jsNRzEz_iYxgLVoLclcn4dBA/w261-h400/mushipan_pirottini.jpg" width="261" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Versare i composti preparati nei pirottini. In una padella o in una pentola, versare un po' d'acqua (io a metà dell'altezza dei pirottini) e, raggiunto bollore, disporre i pirottini preparati con gli impasti. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMfo34aYNG2TerXDhK1RX5l0iqtXNnPXz0b249XRHgoqLJ-TpeHw3jc-1TfzQ3mKAUlz3-fXeS_WdbgxnbfUuOzIu5OD_oeAFOfiZMyVG0FNlK-c7yDwRdhtfge_doxCztz7W2A/s1000/mushipan_vapore.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="667" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaMfo34aYNG2TerXDhK1RX5l0iqtXNnPXz0b249XRHgoqLJ-TpeHw3jc-1TfzQ3mKAUlz3-fXeS_WdbgxnbfUuOzIu5OD_oeAFOfiZMyVG0FNlK-c7yDwRdhtfge_doxCztz7W2A/w266-h400/mushipan_vapore.jpg" width="266" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Chiudere con un coperchio e lasciar cuocere a vapore per 15-20 minuti, senza alzare mai il coperchio.<br />Togliere i mushipan dai pirottini di alluminio e farli raffreddare sopra una gratella.</p><p><br /><b>NOTE:</b> A me l'impasto è sembrato tanto per 4 muffin, e li ho riempiti quasi fino al bordo, e l'impasto comunque non era finito. Così 4 li ho cotti a vapore e altri tre al forno,perché non avevo spazio nella pentola. Quelli al cacao sono "sbocciati" di più rispetto agli altri, ma sono comunque ben cotti lo stesso. <br />Io ho usato una pentola e non una padella e un coperchio piatto rivestito con un canovaccio come ha spiegato lo chef per non far scendere le gocce di vapore sopra i mushipan. Ma se avete un coperchio concavo questa operazione non va fatta.<br />Vi lascio il link dove potete vedere la preparazione. <b><a href="https://www.youtube.com/watch?v=BvayOJ8Zs30" target="_blank">QUI</a><br /></b><br />Il sapore è molto neutro non essendoci aromi, ottimi spalmati con marmellate o creme alle nocciole o perché no con un bel pezzo di cioccolato delle uova di Pasqua. Nella consistenza rimangono spugnosi e leggermente umidi, ma al palato molto scioglievoli nel gusto. Difficile da descrivere così, ma sono rimasta particolarmente sorpresa.<br />La prossima volta aggiungerò qualcosa all'impasto per un sapore più deciso, proverò e vi farò sapere...oppure fatemi sapere voi se li provate e apportate qualche aggiuta.</p></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-36485827097977946482021-02-10T13:56:00.001+00:002021-02-10T14:04:09.843+00:00Batticuori<p>Premetto di non aver mai mangiato gli originali, quindi non ho termini di paragone per poter dire se sono somiglianti o no, ma la ricetta viene direttamente dal sito del Mulino Bianco, quindi presumo che in linea di massima possano essere simili.<br />Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato di prepararli per questa occasione, anche se dovrò mangiarmeli da sola. Male non mi va perché sono veramente buoni!<br />Io ho preparato metà dose e ne sono venuti una quarantina di media grandezza, vi lascio la ricetta con la dose intera come riportata nel sito.<br />Buon San Valentino a tutti, e in particolar modo alle coppie che non possono stare insieme in questo brutto periodo.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_5sd3mEdKEk978z9p1icv4Tc3r2Jw6gJzJXxX6I7ninoU7K_9xsFfmpXXfaHkjictTqHRjcaWXPl206LK8QjkCbhf7dxCBCtfnG6vRoWDbqNxtLBlDrFgK7a9WX1eOpyaJfjZA/s594/batticuori.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="594" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM_5sd3mEdKEk978z9p1icv4Tc3r2Jw6gJzJXxX6I7ninoU7K_9xsFfmpXXfaHkjictTqHRjcaWXPl206LK8QjkCbhf7dxCBCtfnG6vRoWDbqNxtLBlDrFgK7a9WX1eOpyaJfjZA/s16000/batticuori.jpg" /></a></div><br /><p><b>Ingredienti:</b><br />- 400 gr di farina<br />- 50 gr di fecola<br />- 160 gr di burro<br />- 200 gr di zucchero a velo<br />- 50 gr di cioccolato fondente<br />- 50 gr di cacao<br />- 100 gr di latte<br />- una bustina di lievito vanigliato<br />- un pizzico di sale</p><p><b>Procedimento:</b> lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere il cacao e il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria ed impastare fino ad avere una crema omogenea.<br />Sciogliete il sale nel latte ed aggiungetelo alla crema ottenuta, quindi aggiungete la farina con la fecola e la bustina di lievito. Impastate lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.</p><p>Dopo aver steso una sfoglia di circa 8 mm tagliare l’impasto con uno stampino a forma di cuore e cuocere su teglia ricoperta di carta da forno per 10-15 minuti a 180°.</p><p><br /></p><div><br /></div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-88084217943937509612021-02-01T13:37:00.000+00:002021-02-01T13:37:27.032+00:00L'ennesima torta di mele<p>Primo post del 2021 e sono contenta di iniziare questo nuovo anno qui nel blog con questa torta di mele, perché rispecchia a pieno lo spirito del mio blog che, con il tempo non è cambiato. Sono successe molte cose in questi anni da quando è iniziata questa avventura, ma il principio per me è rimasto lo stesso. Ricette semplici da preparare alla portata di tutti, con ingredienti che si possono reperire facilmente in casa o al supermercato. Ogni tanto mi piace sperimentare ma mai con cose complicate. Si può mangiare un buon dolce anche senza ricercare chissà quali sapori. La torta di mele per me rimane uno dei dolci più buoni e confortanti di sempre, e di questo periodo sappiamo fin troppo quanto sia importate. Spero sia di vostro gradimento. Un abbraccio a tutti.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77NXcm6sk6V3d8YbSEW-24q9yE5yUkC3xhLWMIp-4BzjukiI2O-Owhr4N53FKfB-WhmJjKLEBLAn820c1Xa3iaYha-iKfcBcPFqV4eC4Blx78-6eUHs7bJmSWuUrPNiMwqP1Dw/s1500/torta-di-mele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="761" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM77NXcm6sk6V3d8YbSEW-24q9yE5yUkC3xhLWMIp-4BzjukiI2O-Owhr4N53FKfB-WhmJjKLEBLAn820c1Xa3iaYha-iKfcBcPFqV4eC4Blx78-6eUHs7bJmSWuUrPNiMwqP1Dw/w325-h640/torta-di-mele.jpg" width="325" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b>Ingredienti:</b></p>- 3 uova<br />- 150 gr di farina<br />- 150 gr di zucchero<br />- 150 gr di burro fuso<br />- 3 o 4 cucchiai di latte<br />- 1/2 bustina di lievito per dolci<p><b>Ingredienti per la decorazione:</b></p><p>- 3 mele<br />- zucchero di canna</p><p>- cannella, chiodi di garofano in polvere (facoltativo)</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBZOIM_0mN92TGLPbqzZWMKOCzizsdJQHkfe4ojqWS0F_gCjGNHsfsHr04eKGybfYHch8m7vrK0blSSOr7XrlHyUTxjZJ5u7g6LTlKBo9SaskCvx5C_rj6WH2Hd7PFPqO-PzXbQ/s1500/torta-mele.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1500" data-original-width="761" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfBZOIM_0mN92TGLPbqzZWMKOCzizsdJQHkfe4ojqWS0F_gCjGNHsfsHr04eKGybfYHch8m7vrK0blSSOr7XrlHyUTxjZJ5u7g6LTlKBo9SaskCvx5C_rj6WH2Hd7PFPqO-PzXbQ/w324-h640/torta-mele.jpg" width="324" /></a></div><p><br /></p><p><b>Procedimento: </b>far sciogliere il burro in un pentolino e farlo raffreddare, nel frattempo tagliare le mele a fettine sottili e metterle da parte. In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere man mano la farina setacciata dove avrete mescolato anche il lievito in polvere. Mescolare bene e aggiungere man mano anche il burro e il latte. Quando l'impasto sarà ben amalgamato versarlo nella tortiera imburrata e infarinata, e posizionare sopra le mele. Una volta sistemate tutte le mele cospargete la superficie con lo zucchero di canna e se volete anche con mezzo cucchiaino di cannella e un pizzico di chiodi di garofano mischiati allo zucchero. Cuocere in forno a 170°/180° per circa 30/35 minuti.</p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-66748979870598053412020-12-16T16:03:00.001+00:002020-12-16T16:15:41.472+00:00Panettone semplice con impasto unico<p>L'anno scorso avevo provato a preparare il <b><a href="https://dolciricette.blogspot.com/2018/12/pandoro-sfogliato-di-rita-chef-fatto.html" target="_blank">pandoro</a> </b>sempre con impasto unico e quest'anno invece mi sono cimentata con il panettone. Ho seguito tutte le indicazioni e devo dire che è riuscito alla grande. Buono e soffice e poi fatto in casa che non è cosa da poco! Se avete un po' di tempo provatelo rimarrete sicuramente soddisfatti.</p><p>Vi lascio la lista degli ingredienti e il link del video per vedere la preparazione e quello della spiegazione scritta del blog dove ho preso la ricetta.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCXDjtI9hysk6KmG1euiDsbJZdfkq6u9mMDfWhBmR0dg6XWP5u4CBqbbMYpR7OoHjvWxeEq0bjgrorUU-FmJELE3j3lYiub3kA2RenkFOASOyI7ImA4c7IJMUVOyBoEvWx5Uthg/s677/panettone.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCXDjtI9hysk6KmG1euiDsbJZdfkq6u9mMDfWhBmR0dg6XWP5u4CBqbbMYpR7OoHjvWxeEq0bjgrorUU-FmJELE3j3lYiub3kA2RenkFOASOyI7ImA4c7IJMUVOyBoEvWx5Uthg/s16000/panettone.jpg" title="Panettone" /></a></div><p><b>Ingredienti per uno stampo basso diametro 22 cm:</b></p><p><b>Lievitino:</b><br />- 80 gr di farina manitoba<br />- 80 gr di acqua tiepida<br />- 10 gr di lievito di birra<br />- 1 cucchiaino di zucchero</p><p><b>Impasto:</b><br />- il lievitino<br />- 200 gr di farina manitoba<br />- 150 gr di farina 0<br />- 6 gr di sale<br />- 100 gr di zucchero<br />- 150 gr di acqua a temperatura ambiente<br />- 4 tuorli (uso uova a pasta gialla medie)<br />- 100 gr di burro a temperatura ambiente</p><p><b>Ingredienti per gli aromi:</b><br />- 20 gr di miele<br />- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia<br />- scorza di arancia<br />- scorza di limone</p><p>- 250 gr di uvetta <br /><br /></p><p><a href="https://lericettediterroresplendore.blogspot.com/2018/12/panettone-semplice-impasto-unico.html" target="_blank"><b>PROCEDIMENTO</b></a></p><p><a href="https://www.youtube.com/watch?v=WBnB7TT8b2A" target="_blank"><b>VIDEO</b></a></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9_oS3lZnKdeVn7OWDtSouM1OnppB7pTtRWD-xIJo0o3BB_Hxdt5dCbpN3UtaIR3GlWRljyp8roflfbj8POB-9wqfy5A2g_9BoywxW2vIKHCy3RHJYd3R5xW5mXF3d_xeW1l8Ow/s600/panettone-impasto-unico.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9_oS3lZnKdeVn7OWDtSouM1OnppB7pTtRWD-xIJo0o3BB_Hxdt5dCbpN3UtaIR3GlWRljyp8roflfbj8POB-9wqfy5A2g_9BoywxW2vIKHCy3RHJYd3R5xW5mXF3d_xeW1l8Ow/s16000/panettone-impasto-unico.jpg" title="Panettone impasto unico" /></a></div><br /><p><br /></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-31161536167957540022020-12-14T13:16:00.000+00:002020-12-14T13:16:10.744+00:00Biscotti speziati glassati<p>Preparati qualche giorno fa e regalati alle mie amiche, che hanno gradito molto.<br />Potete usare le spezie che più vi piacciono, io ho usato cannella e chiodi di garofano. Mi raccomando non esagerate con le spezie, dosatele con parsimonia che una volta cotti sprigioneranno tutto il loro sapore. A distanza di giorni poi il sapore si intensificherà, ovviamente se ne rimarrà qualcuno.<br />A presto!</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Ah7BuwdTXRSS7_LHgykGglPg5LJtS2Biwn5Q27QA00PSe7a30PbPLr27on0_fT_SMgi2yWocgXvCrwamOucqf3YlM_2k0YZDlgGl-qmZapMrqwc-agmpFpU3l7ovnR4NXKMVcw/s652/biscotti_glassati_speziati.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="652" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Ah7BuwdTXRSS7_LHgykGglPg5LJtS2Biwn5Q27QA00PSe7a30PbPLr27on0_fT_SMgi2yWocgXvCrwamOucqf3YlM_2k0YZDlgGl-qmZapMrqwc-agmpFpU3l7ovnR4NXKMVcw/s16000/biscotti_glassati_speziati.jpg" /></a></div><br /><b><br /></b><p></p><p><b>Ingredienti per circa 30/35 biscotti media grandezza:<br /></b>- 175 gr di farina<br />- 50 gr di burro<br />- 25 gr di miele<br />- 2 gr di lievito <br />- 1 uovo<br />- 75 gr di zucchero<br />- 1/2 cucchiaino raso di cannella<br />- 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano </p><p><b>Ingredienti per la glassa:<br /></b>- 100 gr di zucchero a velo<br />- 2 cucchiai di acqua</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTh7czJCmQbEGh6tBQuGsCxJy9sdZmIPc0JNeQiReNYrQlhR-trbS30G3Wpp2EKP8lPsZE6LvWjBeyI0bg093PhLih2C4NfCYMXCB3WQ2cZmRAfdtlXaz-a7vCN21OWDxh31kOw/s600/stelline_speziate.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="399" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisTh7czJCmQbEGh6tBQuGsCxJy9sdZmIPc0JNeQiReNYrQlhR-trbS30G3Wpp2EKP8lPsZE6LvWjBeyI0bg093PhLih2C4NfCYMXCB3WQ2cZmRAfdtlXaz-a7vCN21OWDxh31kOw/s16000/stelline_speziate.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><b>Procedimento:</b> in una ciotola lavorare il burro tagliato a cubetti con lo zucchero e quando sarà ben amalgamato aggiungere il miele e continuare a mescolare. Unire l'uovo, le spezie e man mano la farina setacciata con il lievito.<br />Impastare fino a formare un panetto liscio e metterlo in frigo per circa mezz'ora. <br />Trascorso il tempo stendere la frolla tra due fogli di carta forno spolverata di farina. Stendete la pasta non troppo finemente e ritagliare i biscotti della forma desiderata. Metterli in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per circa 10/15 minuti o fin quando non saranno dorati. <br />Farli raffreddare su una gratella e nel frattempo preparare la glassa.<br /><br /><b>Procedimento per la glassa:</b> versare lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungere l'acqua e lavorare il composto con una frusta per ottenere una consistenza liscia. Mettere un cucchiaino di glassa al centro del biscotto e stenderla aiutandovi con il dorso del cucchiaino. <br />Conservateli in una scatola di latta o in un barattolo di vetro.</p><p><br /></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-81411164276527121492020-12-06T15:54:00.000+00:002020-12-06T15:54:31.662+00:00Biscotti occhio di bue<p>Questi per me sono i biscotti dell'infanzia, i primi biscotti che ho imparato a preparare con mia madre e, ogni volta che li faccio rivivo quei momenti che sanno di burro e di famiglia. Ho scelto questa semplice ricetta per questi biscotti di Natale perché, in quest'anno particolare per tutti, ho voglia di semplicità e di calore famigliare. Sono semplici da preparare come gli ingredienti che si possono trovare facilmente in ogni casa, senza sbattimenti e pensieri che già ne abbiamo abbastanza.<br />Se volete passare qualche momento spensierato provateli ..</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJvxqG_xpLsFuqX3lApFmWob_nW9vx-emk-WTcMgBuIqx6riSMIko8ZTGEn7gBY37tqfxavan6E3bpVMclxorSOro27arO3oy410FxUl9EZ_SuihiQrob5X9x3t8gwISniTSZRQ/s677/biscotti-occhio-di-bue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJvxqG_xpLsFuqX3lApFmWob_nW9vx-emk-WTcMgBuIqx6riSMIko8ZTGEn7gBY37tqfxavan6E3bpVMclxorSOro27arO3oy410FxUl9EZ_SuihiQrob5X9x3t8gwISniTSZRQ/s16000/biscotti-occhio-di-bue.jpg" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b> Ingredienti:</b><br />- 125 gr di zucchero<br />- 250 gr di farina<br />- 125 gr di burro morbido<br />- 1 uovo<br />- 1 pizzico di sale</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB3ghkKiVxKqPXrozIcb5fpLUYOQcnhhIB2mXOEy5EIehbBWlqZHcYwj3MnIIP4ogVyFIug7Fd3FR1KLGUtuN5CU2cjQksNBPuP_KtCmUHmJhYZ4mnWDf4gQ1PatLVxAxf8dzEhA/s677/frollini-natalizi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB3ghkKiVxKqPXrozIcb5fpLUYOQcnhhIB2mXOEy5EIehbBWlqZHcYwj3MnIIP4ogVyFIug7Fd3FR1KLGUtuN5CU2cjQksNBPuP_KtCmUHmJhYZ4mnWDf4gQ1PatLVxAxf8dzEhA/s16000/frollini-natalizi.jpg" /></a><br /><br /><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoHllnoLw4JIXwR5UeD76K_jiO4s5DJcMOMgqBulXU-JxG5A31SAd38pRQvcwM6Sl9tQn17Mc2qhtnE3Bv8BV1Kp1bx8dHD9M_KLyqMzxKO262IBe8wbvTiraCpXROtZRidqdCA/s677/biscotti-natalizi-occhio-di-bue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwoHllnoLw4JIXwR5UeD76K_jiO4s5DJcMOMgqBulXU-JxG5A31SAd38pRQvcwM6Sl9tQn17Mc2qhtnE3Bv8BV1Kp1bx8dHD9M_KLyqMzxKO262IBe8wbvTiraCpXROtZRidqdCA/s16000/biscotti-natalizi-occhio-di-bue.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><b>Procedimento:</b> lavorare il burro con lo zucchero e il pizzico di sale, aggiungere l'uovo e man mano la farina. Lavorare bene finché non otterrete un panetto morbido e liscio. E lasciarlo riposare in frigo per mezz'ora circa.</p><p>Spolverare con un po' di farina una spianatoia e con l'aiuto di un mattarello stendere l'impasto non molto sottile. Oppure stendetelo tra due fogli di carta forno leggermente infarinata. Ritagliare con delle formine i biscotti della grandezza che si preferisce, e se volete per la metà di quelli ritagliati praticare un foro al centro. Io con lo stampino a forma di stellina.</p><p>Metterli sulla placca rivestita da carta forno e cuocerli in forno caldo a 170° per circa 10/15 minuti, appena iniziano a dorarsi in superficie toglieteli altrimenti induriscono troppo.</p><p>Farli raffreddare e poi farcirli con la marmellata o con la crema di nocciole, accoppiarli e poi spolverarli a piacere con dello zucchero a velo. Conservarli in una scatola di latta. </p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-4069627083675343982020-11-18T21:12:00.001+00:002020-11-18T21:12:19.489+00:00Budino furbo con i cachi<p>Una di quelle ricette che in questi giorni sta spopolando nel web. </p><p>Un buon compromesso per chi sta a dieta e non vuole rinunciare a qualcosa di dolce, per chi non è particolarmente amante di questo frutto, o semplicemente per chi ama i cachi e li vuole gustare in un modo diverso dal solito</p><p>Semplicissimo e veloce da preparare...fatemi sapere!!</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40CwQf07FEAmNPb7N1AmJKBSrQqxGr-f7KMpAUSTovheC0Y81kuK0HS5pvmECUtHiSrSaJWNhnGxYQ4uTn-nwWCBulGWWnH2ikmZvoGNCxizbBt4UmQslGtxItnmB6F5tzRSOVA/s708/budino-con-i-cachi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="708" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj40CwQf07FEAmNPb7N1AmJKBSrQqxGr-f7KMpAUSTovheC0Y81kuK0HS5pvmECUtHiSrSaJWNhnGxYQ4uTn-nwWCBulGWWnH2ikmZvoGNCxizbBt4UmQslGtxItnmB6F5tzRSOVA/s16000/budino-con-i-cachi.jpg" /></a></div><p><br /></p><p><b>Ingredienti per 2 piccoli budini:</b></p><p>- 1 cachi maturo<br />- 1 cucchiaio raso di cacao amaro</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVerGN1R30fuxku-IyKf6JVNUrn0gTgLJbkhSwkxGJrDmaqKff7fOpDQNIdAIO_EmIL4VUbSdcQmBL0sCBVw_At_hwHorwqNmsCOlFqnY_sn468V1IY_okebqpMVw-8PBpNmDY6w/s708/budino-furbo-con-i-cachi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="708" data-original-width="451" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVerGN1R30fuxku-IyKf6JVNUrn0gTgLJbkhSwkxGJrDmaqKff7fOpDQNIdAIO_EmIL4VUbSdcQmBL0sCBVw_At_hwHorwqNmsCOlFqnY_sn468V1IY_okebqpMVw-8PBpNmDY6w/s16000/budino-furbo-con-i-cachi.jpg" /></a></div><p></p><p><b>Procedimento:</b> sbucciare il cachi e togliere eventualmente il nocciolo, inserirlo in un frullatore e unire il cacao. Frullare finché il composto non risulterà omogeneo. Versare il composto ottenuto nelle formine e mettere in frigo per almeno un 2 ore. Potete usare il tipico stampo per budino, le forme in silicone o plastica, quelle in alluminio o anche in semplici bicchieri.</p><p>Una volta tolto dallo stampo passato il tempo per farlo rapprendere, potete servirlo al naturale come ho fatto io per assaporarlo al meglio, o con lamelle di mandorle o del cocco rapè.</p><p><br /></p>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-64420113148355558662020-09-10T10:21:00.002+00:002020-09-10T10:29:27.098+00:00Pancake alla banana senza uova<div>Bentrovati amici di Dolci Ricette! Siamo quasi a metà settembre e fortunatamente ancora è caldo per accendere il forno. Così oggi vi propongo la ricetta di questi pancake alla banana senza uova. Veloci da preparare per colazione, e ideali anche per chi non mangia uova o non usa latte vaccino. Potete sostituire gli ingredienti a vostro piacimento come ho fatto io e adattarli alle vostre esigenze.</div><div>Fatemi sapere se li provate. Buona giornata a tutti!!<br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYobFiJORMdQJltbyePnsFMMToSHRSbLHTacwoHMti7YhqnVGhyeuoTuG-HttJDGNvRHx4vJ83Gs-8_uertMgY7fgf79Pq40pawEhmZNU4gqb6OBaL_l1evc5U3Saj84BvbywWSA/s773/pancake-banana-senza-uova.gif" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="773" data-original-width="450" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYobFiJORMdQJltbyePnsFMMToSHRSbLHTacwoHMti7YhqnVGhyeuoTuG-HttJDGNvRHx4vJ83Gs-8_uertMgY7fgf79Pq40pawEhmZNU4gqb6OBaL_l1evc5U3Saj84BvbywWSA/w364-h625/pancake-banana-senza-uova.gif" width="364" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr></tbody></table></div><b><div><b><br /></b></div>Ingredienti:</b><div>- 1 banana matura</div><div>- 25 gr di zucchero (io di canna)</div><div>- 150 gr di farina</div><div>- 200 ml di latte (io di riso)</div><div>- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci</div><div><br /></div><div>olio per ungere il padellino</div><div><br /></div><div>miele, sciroppo d'acero, <a href="http://dolciricette.blogspot.com/p/marmellate-e-creme.html">marmellata</a>, <a href="http://dolciricette.blogspot.com/2013/03/nutella-fatta-in-casa.html">crema spalmabile alle nocciole</a>, per accompagnare i pancake o quello che preferite.</div><div><br /></div><div><b>Procedimento:</b> In una ciotola schiacciare la banana con la forchetta fino a ridurla in poltiglia e mettere da parte. In un altro recipiente unire la farina, il lievito e lo zucchero e mescolare. Man mano aggiungere il latte e la banana schiacciata. Mescolare per bene il tutto fino ad ottenere un composto abbastanza fluido.</div><div><br /></div><div>Ungere leggermente un padellino con l'olio e far scaldare, versare al centro con un mestolo un po' del composto preparato e lasciare che si espanda. Far cuocere finché i bordi iniziano a colorirsi e sollevarsi, e a questo punto con l'aiuto di una spatola girare il pancake e farlo cuocere.</div><div>Procedere così con il restante impasto e man mano che saranno cotti metterli in un piatto uno sopra l'altro così si manterranno caldi.</div><div>Servire a piacimento con miele, sciroppo d'acero o marmellata. Io li ho mangiati senza nulla così da sentire il sapore della banana.</div>Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-56289955010217254212020-05-13T15:17:00.001+00:002020-05-13T15:23:49.235+00:00Base per torta alla frutta<div style="text-align: center;">
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Ciao a tutti come state? Sono stati dei mesi difficili per tutti e pian piano stiamo tornando ad una parvenza di normalità, anche se ci vorrà del tempo per riprendere del tutto le nostre vecchie abitudini quotidiane. </div>
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In questi giorni di quarantena dove il tempo passava molto lentamente abbiamo avuto modo di fare cose che con gli impegni lavorativi veniva difficile fare. Come sperimentare in cucina ricette nuove o perché no anche di imparare da zero a cucinare. </div>
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Io in questi giorni ho provato a realizzare delle video ricette con i mezzi che avevo a disposizione.Come potrete vedere non sono video perfetti nelle luci o nella post produzione, ma mi sta piacendo e continuerò a sperimentare. Spero vi siano utili a prescindere dalla qualità e dal mio essere impacciata nel farli..Fatemi sapere cosa ne pensate, le critiche se costruttive sono sempre ben accette. </div>
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E se vi va iscrivetevi <a href="https://www.youtube.com/channel/UCeX8nt0KuJINh0Px2966EEg" target="_blank"><b>QUI</b></a> al mio canale YouTube... A presto con nuove Dolci (Video) Ricette</div>
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<br /></div>
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<b>Ingredienti:</b></div>
</div>
- 100 gr burro fuso<br />
- 140 gr zucchero<br />
- 3 uova<br />
- 150 gr farina<br />
- 50 gr maezena<br />
- 5 cucchiai di latte<br />
- 1 bustina di lievito per dolci<br />
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvTjTviaKk13Q1U8Tbyhauz0qtzMYPO0P0Svs_2DPuT5ONWe4bFKUf911EPq_Icosa15WJqpwmTEeIIS34SO4PkHohe-aAEiV1DSXJ30ih7hw-9GNqEiUlIPAPuinKHy1ei7Nitw/s1600/base_per_torta_alla_frutta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvTjTviaKk13Q1U8Tbyhauz0qtzMYPO0P0Svs_2DPuT5ONWe4bFKUf911EPq_Icosa15WJqpwmTEeIIS34SO4PkHohe-aAEiV1DSXJ30ih7hw-9GNqEiUlIPAPuinKHy1ei7Nitw/s1600/base_per_torta_alla_frutta.jpg" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
<b>Procedimento:</b> in una ciotola lavorare con una frusta le uova con lo zucchero, aggiungere man mano la farina in cui avrete unito anche la maezena e il burro fuso raffreddato.<br />
Continuare a mescolare finché non avrete terminato gli ingredienti. L'impasto deve risultare liscio e senza grumi. Mettete in latte in una ciotolina e versarci dentro la bustina di lievito, mescolare per farla sciogliere. Inizierà a fare un po' di schiuma. Aggiungerla all'impasto e mescolare finché non si sarà ben amalgamata. Versare il composto in uno stampo scanalato imburrato e infarinato e cuocere a 160° per 25 minuti.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmChgXvuxH8b4lhVriovuu_4r7cqv1Rcqu2bd7E9w2Lvkt_zGxVxCRV1CJyFZnrNu2J02MXbNN6zj7BbwHVvc7tkCFnga1Ukp8dMRMxXtHx5meSV-Xj0EEIu4xnJnH6ECo2cesQ/s1600/base_torta_frutta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="338" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOmChgXvuxH8b4lhVriovuu_4r7cqv1Rcqu2bd7E9w2Lvkt_zGxVxCRV1CJyFZnrNu2J02MXbNN6zj7BbwHVvc7tkCFnga1Ukp8dMRMxXtHx5meSV-Xj0EEIu4xnJnH6ECo2cesQ/s1600/base_torta_frutta.jpg" /></a></div>
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Togliere lo stampo dal forno e lasciare il dolce raffreddare prima di levarlo dallo stampo. Poi farcirlo a piacere con <a href="http://dolciricette.blogspot.com/2015/03/crema-pasticcera.html">crema pasticcera</a> e frutta di stagione tipo le fragole o quello che preferite.<br />
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Come anticipavo ecco la video ricetta.<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/l8UkCRePgn4" width="480"></iframe>
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Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-62894581466798718572020-02-12T20:04:00.001+00:002020-02-12T20:04:13.280+00:00Tartufi al cioccolato di CsabaIdeali da regalare a San Valentino o da servire dopo una cena romantica, oppure da mangiare da soli come farò sicuramente io nei prossimi giorni.<br />
Non importa l'occasione, l'importante è farli!! Ve li consiglio sono buonissimi e attenti che uno tira l'altro!!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcEBeG7C57FV-RqW7MW0QwrdMHzJk78yqm5Vc6lloCkS4MEFksbWjBuM-gq_ae3gXyTMT7fo4tL8mg6pWiwep6yB93EBZO7SLx1jjFLmLfy1WH2tHPDokbs6gPxs9YgSeG3XQGZA/s1600/tartufi_al_cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcEBeG7C57FV-RqW7MW0QwrdMHzJk78yqm5Vc6lloCkS4MEFksbWjBuM-gq_ae3gXyTMT7fo4tL8mg6pWiwep6yB93EBZO7SLx1jjFLmLfy1WH2tHPDokbs6gPxs9YgSeG3XQGZA/s1600/tartufi_al_cioccolato.jpg" /></a></div>
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<b>Ingredienti per circa 30 tartufi:</b><br />
- 125 ml di panna<br />
- 150 gr di cioccolato fondente<br />
- 150 gr di cioccolato al latte<br />
- 50 gr di burro<br />
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<b>Ingredienti per la finitura:</b><br />
- 50 gr di cacao amaro<br />
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<b>Procedimento:</b> ridurre in scaglie il cioccolato, nel frattempo in un recipiente a bagno maria mettere la panna e il burro. Far sciogliere il burro e unire poi il cioccolato, mescolare bene finché non sarà ben sciolto.<br />
Togliere il recipiente dal fuoco e far raffreddare prima il composto a temperatura ambiente e poi in frigo fino a quando non sarà ben solido (mescolare ogni tanto).<br />
Aiutandovi con due cucchiaini prelevare un po di composto e poi formare con le mani delle palline di media grandezza che poi farete rotolare nel cacao amaro.<br />
Mettere in un vassoio e coprire con pellicola trasparente e conservare in frigo.<br />
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Csaba consiglia di non mangiarli troppo freddi e di tenerli a temperatura ambiente per 15/30 minuti prima di servirli.<br />
<br />Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-32914327707227730442019-12-22T21:01:00.001+00:002019-12-22T21:01:08.533+00:00Ciambelline al succo di mela e spezieRivisitazione in chiave Natalizia delle classiche ciambelline al vino. Profumate dalle spezie tipiche delle feste. Da consumare a fine pasto con un buon vino passito oppure da sgranocchiare durante le prossime giornate di festa, rigorosamente in compagnia!!<br />
Non credo di riuscire a postare nuove ricette nei prossimi giorni, quindi auguro a tutti voi un felice e sereno Natale.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCugR66clD1QRIrK-vUvDm5-6Aj8uMhD-GspRUSYPBLcZ_ftHimaIzNEFO9UisBEutc4mZR2ghRe2EXwPKF2iuYQQUokQ201g-629OmZnkbKK2XuaspaftzLPCjtDkKoUAt_Vc2A/s1600/ciambelline_al_succo_d_-mela_e_spezie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="635" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCugR66clD1QRIrK-vUvDm5-6Aj8uMhD-GspRUSYPBLcZ_ftHimaIzNEFO9UisBEutc4mZR2ghRe2EXwPKF2iuYQQUokQ201g-629OmZnkbKK2XuaspaftzLPCjtDkKoUAt_Vc2A/s1600/ciambelline_al_succo_d_-mela_e_spezie.jpg" /></a></div>
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<b>Ingredienti:</b><br />
- 500 gr. di farina<br />
- 200 gr. di zucchero semolato o di canna<br />
- 1 bicchiere scarso di olio<br />
- 1 bicchiere di succo di mela (quello senza polpa)<br />
- spezie varie q.b. io cannella e chiodi di garofano in polvere<br />
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<b>Procedimento:</b> impastare tutti gli ingredienti in una ciotola , versare il composto sulla spianatoia e lavorarlo un po' per amalgamare bene il tutto e formare il panetto. Prendere delle parti di composto e formare dei "serpentelli" che serviranno per formare le ciambelline. Passarle nello zucchero (solo da un lato). Posizionarle in una placca da forno rivestita da carta forno e infornare a 180° per 15 minuti circa.<br />
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La quantità di spezie va a gusto, regolatevi in base a quanto vi piace sentirle all'interno di un dolce, ma non eccedete mi raccomando!!Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-29401344.post-23672158944852903532019-12-18T13:53:00.001+00:002019-12-18T13:53:54.941+00:00Bon bon al cocco e cioccolatoSemplici e veloci da preparare anche per dei regalini homemade. Potrete confezionarli in barattoli di vetro con chiusura ermetica mettendo un bel fiocco rosso intorno o una coccarda sopra, in modo che si vedano bene, oppure all'interno di scatole di latta.<br />
Sbizzarritevi con la fantasia e saranno sicuramente dei regali graditissimi.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLwZOrMVQrGvS60fmWlLWUlIrSbl0nqREW5hgCiR43UcritLKiIG-5wqC4Ef5yFs681hz2g4V608L55f8nJboIFL47KLqjzEsSFYOF07Fi3Xf_8RmTXIZcBbTKHxLdzMYiWvqV1Q/s1600/bonbon_cocco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLwZOrMVQrGvS60fmWlLWUlIrSbl0nqREW5hgCiR43UcritLKiIG-5wqC4Ef5yFs681hz2g4V608L55f8nJboIFL47KLqjzEsSFYOF07Fi3Xf_8RmTXIZcBbTKHxLdzMYiWvqV1Q/s1600/bonbon_cocco.jpg" /></a></div>
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<b>Ingredienti per circa 40 bon bon:</b><br />
- 70 gr di burro<br />
- 215 gr di di caramelle mou<br />
- 175/180 gr di farina di cocco<br />
- 35 ml di latte<br />
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<b>per la finitura:</b><br />
- 115/120 gr di cioccolato fondente<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPeQUnEn_oAKopQdK9F2l6r1FbyE_MJqhabF0hIfTQBbdtsOgzOkUvdqXOCRtEaYdWnE84EdQVHpjFo_hsj1X_eRZ-a4QB_RMtDBjH30QHhrjbBk8zebPH6YNmBvdGGwftefkLA/s1600/bonbon_cocco_cioccolato.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="677" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNPeQUnEn_oAKopQdK9F2l6r1FbyE_MJqhabF0hIfTQBbdtsOgzOkUvdqXOCRtEaYdWnE84EdQVHpjFo_hsj1X_eRZ-a4QB_RMtDBjH30QHhrjbBk8zebPH6YNmBvdGGwftefkLA/s1600/bonbon_cocco_cioccolato.jpg" /></a></div>
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<b>Procedimento:</b> in una padella antiaderente sciogliere il burro e aggiungere le caramelle e il latte. Far sciogliere per bene le caramelle, mescolare spesso, e lasciare addensare leggermente prima di versare la farina di cocco.<br />
Mescolare per far assorbire al cocco le caramelle fuse, e lasciare cuocere per qualche minuto. Se vedete che rimane un po' liquido il composto aggiungere altro cocco. Comunque un po' morbido deve rimanere ma non deve rilasciare liquido.<br />
Far raffreddare leggermente il composto e formare delle palline di media grandezza che andrete a disporre su una placca da forno coperta di carta forno. Schiacciarle leggermente in superficie con una forchetta,<br />
Una volta preparate tutte lasciarle raffreddare e nel frattempo sminuzzare il cioccolato e farlo sciogliere a bagno maria.<br />
Prendere una pallina alla volta e passare la base nel cioccolato, e poi decorare anche la parte superiore aiutandovi con un cucchiaino scuotendolo delicatamente a destra e sinistra per farne colare sopra un po'.<br />
Lasciar solidificare il cioccolato e conservare in una scatola di latta o in un barattolo di vetro con chiusura ermetica, sempre se riuscirete a non mangiarli tutti!!!Dolci Ricettehttp://www.blogger.com/profile/14422523874965920081noreply@blogger.com0