Ideale per la prima colazione... ottimo comunque in ogni momento della giornata..e utile per smaltire gli albumi.
Ingredienti:
- 400 gr farina
- 200 gr burro
- 400 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 6 albumi
Preparazione: Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungere man mano il burro fuso il latte, il succo e la scorza del limone. Amalgamare il tutto e aggiungere gli albumi montati a neve. Imburrare e infararinare uno stampo e cuocere per 30 min circa a 180°.
Io ho messo sopra la granella di zucchero.
Ottima idea per usare gli albumi! Dev'essere una ciambella molto buona!
RispondiEliminaCiao e buon lunedì!
altra ricetta per smaltire gli albumi!! questa ciambella deve essere super!
RispondiEliminaQuesta ciambella deve essere proprio gustosa; ottima per colazione.
RispondiEliminaIo questa torta la farei anche senza avere gli albumi da smaltire! E' eccezionale! Mi segno la ricetta e la provo!
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e se si usa lo yogurt al posto degli albumi? qualcuno ci ha provato?
RispondiEliminano scusate....lo yogurt al posto del burro
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