Marmellata di fragole

Prima volta che la provo e devo dire che è veramente buona e semplice da realizzare..la ricetta l'ho trovata sul sito Quattro Stagioni della Bormioli Rocco quello dei barattoli di vetro...
Riporto la ricetta com'è sul sito...qui il sito

Ingredienti:


- 1 kg di fragole
- 300 g di zucchero

Io ho aggiunto la scorza di un limone


Preparazione: lavate, asciugate e togliete il picciolo alle fragole. Tagliatele a pezzi e mettete tuttal la frutta in una terrina a macerare con lo zucchero per almeno 12 ore.
Ponete sul fuoco e bollite fino a quando la marmellata non ha raggiunto la consistenza desiderata. Invasate e chiudere senza stringere troppo la capsula.
Capovolgete i barattoli per almeno 10 minuti dopodichè raddrizzateli e lasciateli raffreddare completamente.


Con questa ricetta partecipo ai contest:

La fragola vien mangiando del blog L'amore in cucina



I love homemade del blog Diario di cucina

The winner is...

Prima di decretare la vincitrice del contest  "Il dolce della vita" scelta direttamente da Franca Foffo, volevo ringraziare tutte le partecipanti, e la casa editrice Sovera per avermi contattata ad organizzare questo evento...

Bando alle ciance...vince una copia del libro "Il dolce della vita" il blog di Ylenia:

DOLCEmente SALATO con la TORTA SETTEVELI ANZI SETTESTRATI!!

Complimenti!!

Invito la vincitrice a mandarmi in mail i suoi recapiti per ricevere il libro...
Grazie ancora a tutte e a presto con altri contest..

Fine contest

Dichiaro ufficialmente chiuso il contest...
Presto verrà decretato il vincitore che riceverà il regalo una copia del libro "Il dolce della vita" di Franca Foffo edizioni Sovera.
Grazie di aver partecipato, in bocca al lupo a tutti!!


Stay tuned!!

Ciambellone bicolore - Il mio dolce della vita

Il ciambellone è il mio dolce della vita...il dolce che mi ricorda la mia infanzia, quello che mangiavo sempre la mattina a colazione nel latte...il dolce che preparavo con mia madre e mia nonna...qualsiasi ricetta è sempre ben accetta ma il bicolore rimane il mio preferito...
questa ricetta la potete trovare nel calendario Pane degli Angeli di quest'anno...io ho aggiunto a metà dell'impasto un pò di cacao, per il resto ho seguito la ricetta originale...

Vi ricordo che avete tempo fino al 20 di maggio per partecipare al contest "Il dolce della vita"

Ingredienti:- 3 uova
- 200 gr di zucchero

- scorza grattuggiata di un limone

- 175 gr di burro fuso

- 500 gr di farina

- 200 ml di latte

- 1 bustina di lievito

Procedimento: sbattere a schiuma le uova ed aggiungere lo zucchero, la scorza del limone e il burro fuso tiepido, a piccole dosi. Incorporare a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito e il latte. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone e cuocere a 180° per 30 min.

Con questa ricetta partecipo al contest "Facciamo colazione insieme?" del blog La Erica in cucina:

Crostata M.Braito

Non conosco l'origine del nome di questa crostata, ma vi posso assicurare che è molto buona...se nn vi piace la marmellata potete usare anche la nutella!!

 La ricetta è presa da cookaround forum, ma si trova un pò ovunque online. Vi ricordo il contest "Il dolce della vita" in collaborazione con la casa editrice Sovera e la scrittrice Franca Foffo...avete tempo fino al 20 di maggio per partecipare..in palio una copia del libro. Vi aspetto!!

Ingredienti:
- 200 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di burro morbido
- 2 uova + 1 tuorlo sbattuti con la forchetta 
- 1 cucchiaio scarso di lievito 
- scorza di limone o rhum 
- un pizzico di sale

 N.b. Si può diminure la quantità di burro e zucchero a 170 gr

Procedimento: mescolare farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il limone o il rum (1cucchiaio), le uova e alla fine il burro morbido. Avrete una crema...che dovrà essere spalmata su una teglia di circa 26cm foderata con carta forno.

Dopo aver spalmato l'impasto sullo stampo,fare delle fossette con il dorso di un cucchiaio, e riempite i buchi con la marmellata

Infornare a 170/ 180° per circa 35/40 minuti