Ho approfittato ancora di queste belle giornate di caldo per provare questa ricetta, visto che d'inverno ho sempre un pò di difficoltà con le lunghe lievitazioni...ed n'è valsa veramente la pena....buonissimi e morbidissimi, anche se la forma lascia un pò a desiderare...ho dimenticato una volta arrotolati di dargli la tipica forma del croissant!!La ricetta originale di Marron Glacè di Cookaround, è con la...
Salve a tutte, come state?? Tutto bene?? E' da un pò che manco dal blog...mi sono concessa anch'io qualche giorno di vacanza...ci voleva proprio....un pò di fresco (diciamo anche freddino!!) nella bellissima Valtellina e un pò di sole e relax nella mia amata Saturnia...Vi lascio in compagnia di un pò di foto, in attesa di riprendere la preparazione di qualche dolcetto...non sarà un'attesa...
Lo scorso week-end io la mia dolce metà siamo andati a Saturnia, e la signora della villetta che affittiamo ogni volta che andiamo, ci ha fatto trovare questi deliziosi bignè farciti con ricotta di pecora toscana. Non avevo mai pensato di farcire i bignè con la ricotta, di solito sempre con crema o cioccolato...mi sono piaciuti molto, freschi e veloci da preparare per...
