Pan di Spagna della mia mamma

domenica, giugno 05, 2011



Altissimo, buonissimo anche senza farcitura, da inzuppare nel latte o per una bella torta....io l'ho usato per fare la donut cake con homer simpson in mmf (sulla mia pagina facebook ci sono le foto!!)...






Ingredienti:



-4 uova

- 3 etti e 1/2 di zucchero,

- 3 etti e 1/2 di farina,

- 1 bicchiere di acqua,

- 1 bustina di lievito






Procedimento: con una frusta elettrica o una frusta normale sbatteri le uova per 5 min circa, aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare, man mano aggiungere la farina setacciata con il lievieto e l'acqua, fino ad ottenere un composto spumoso e liscio.

Imburrare e infarinare una tortiera, cuocere a 160/170° per circa 35 min.

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Altissimo, buonissimo anche senza farcitura, da inzuppare nel latte o per una bella torta....io l'ho usato per fare la donut cake con homer simpson in mmf (sulla mia pagina facebook ci sono le foto!!)...






Ingredienti:



-4 uova

- 3 etti e 1/2 di zucchero,

- 3 etti e 1/2 di farina,

- 1 bicchiere di acqua,

- 1 bustina di lievito






Procedimento: con una frusta elettrica o una frusta normale sbatteri le uova per 5 min circa, aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare, man mano aggiungere la farina setacciata con il lievieto e l'acqua, fino ad ottenere un composto spumoso e liscio.

Imburrare e infarinare una tortiera, cuocere a 160/170° per circa 35 min.

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