martedì, agosto 07, 2012
Sorbetto alla mela verde
Per combattere l'afa di questi giorni, un bel sorbetto è quello che ci vuole!! Buone vacanze a tutti...
Ingredienti:- 1 kg di mele Granny Smith
- 500 gr di zucchero
- 2 limoni
- 1 albume
Procedimento: fate bollire mezzo litro di acqua e scioglietevi per bene lo zucchero. Nello sciroppo ottenuto versate il succo dei limoni.
Sbucciate le mele, ad eccezione di una che lascerete con la buccia, privatele del torsolo e frullatele. Mescolate la purea ottenuta allo sciroppo di zucchero. Incorporate infine l'albume dell'uovo montato a neve ferma.
Ponete il composto in freezer, mescolando di tanto in tanto per rompere i cristalli.
Servite il sorbetto ben freddo.
posted by Dolci Ricette at 2:20 PM
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Molto fresco ed estivo, adatto a queste giornate di canicola! :D
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Ho preparato questo sorbetto,è semplicissimo ma sopratutto dissetante.Ottima ricetta.Elena A.
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Molto fresco ed estivo, adatto a queste giornate di canicola! :D