Dolcetti al cocco

domenica, novembre 25, 2007


Con questa ricetta veloce e semplice da preparare (utilissima per riciclare gli albumi), voglio festeggiare i 100 post di questo blog!!...Grazie a tutti per aver supportato questo blog, portandomi a continuare questa bellissima avventura :))


Ingredienti:
- 2 chiare d'uovo
- 100 gr di farina di cocco
- 100gr di zucchero


Procedimento: con una forchetta sbattere un pò le chiare, mescolare poi tutti gli ingredienti fino a far bagnare bene la farina di cocco. Con un cucchiaino prendere il composto a piccoli bocconcini, e metterlo su una teglia rivestita di carta da forno. In forno a 140 gradi per 15/20 minuti.


A piacere si possono ricoprire i biscotti una volta raffreddati con del cioccolato fuso.

Post simili

22 commenti

  1. è impossibile passare da questo blog senza farsi venire l'acquolina....che meraviglia...
    ciao!!

    RispondiElimina
  2. 100 post carichi di dolcezza, che rispecchino la loro autrice???
    Altri 1000 di questi post o anche di più!

    RispondiElimina
  3. Augurissimi per il traguardo! :) Buonissimi i biscottini al cocco!

    RispondiElimina
  4. Claudia2:10 PM

    auguri per il compleblog! :-)
    i biscottini al cocco sono un classico intramontabile!!!

    RispondiElimina
  5. Tantissimi Auguri.. e Altri 100 post ^^
    Baci. Vivi

    RispondiElimina
  6. Altri 1000 post di questi!!
    Ieri ho fatto sti dolcetti, ho un pò aumentato il cocco e un pò diminuto lo zucchero ma sono comunque eccezionali!!
    Non riuscivo a staccarmi e ne ho mangiato uno dopo l'altro!!
    :)

    RispondiElimina
  7. Indovina come li proveró`RICOPERTI DI CIOCCOLATO ovviamente! Mille auguri dolcissima dolciricette :-)

    RispondiElimina
  8. Auguri per i tuoi 100 post, uno più bello dell'altro, ti seguo sempre e la crostata di mele ha riscosso un grandissimo successo, pubblico sul mio sito la foto così la puoi vedere.
    Alla prossima.

    RispondiElimina
  9. i tuoi dolci sono una favola....
    mirtill@
    http://angolocottura.blogspot.com

    RispondiElimina
  10. Grazie a tutte :))
    Benvenute Chimera, Sara e Mirtilla!!

    RispondiElimina
  11. dolce serena8:36 AM

    venerdi ho fatto questi meravigliosi dolcetti e.....................sabato li ho dovuti rifare raddoppiando la dose xkè il mio ragazzo li ha letteralmente divorati......davvero squisiti..complimeti...

    RispondiElimina
  12. Anonimo1:09 PM

    Ciao,sei davvero brava!Complimenti davvero,ma se qndo farò le frappe della tua ricetta non mi verranno bene te lo dirò!Ahahah!Skerzo,speriamo ke siano giuste le dosi!Smack,Enza.

    RispondiElimina
  13. Anonimo6:13 AM

    Ciao, ho provato a relizzare i tuoi dolcetti al cocco. Sono buonissimi ma io ho dato loro una forma particolare: ho messo l'impasto in una sacca da pasticciere con la bocchetta a stella. Così sono ancora più sfiziosi!!! Grazie

    RispondiElimina
  14. Complimenti,ricetta facile,veloce e buonissima!!!!

    RispondiElimina
  15. Anonimo2:37 PM

    cIAO!!
    HO PROVATO A SEGUIRE QUESTA SEMPLICISSIMA RICETTA E DEVO DIRE CHE NE SONO RIMASTA CONTENTA!
    IL MIO RAGAZZO LI HA FINITI NEL GIRO DI UNA SERATA! BRAVA E GRAZIE!
    VALENTINA

    RispondiElimina
  16. Anonimo3:20 PM

    Io Ho provato questa ricetta che ho trovato a questo sito:

    http://www.restaurantonclick.it/ricette/ricette/Dessert/dolcetti_al_cocco_0


    Ingredienti

    300 G => Zucchero
    6 => Uova
    300 G => Cocco Fresco Grattugiato
    Sale

    Preparazione

    Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.



    con il cocco fresco grattuggiato, invece della farina di cocco...devo dire che sono venuti molto buoni...

    xxx

    RispondiElimina
  17. Complimenti per il blog, le ricette sono molto buone e semplici, soprattutto per un'imbranata come me che ogni tanto ha voglia di preparare qualcosa di buono.

    RispondiElimina
  18. Ho appena sfornato i dolcetti,l'aspetto è delizioso..e non solo quello!!!complimenti!!
    Credo che quanto prima cucinerò altre prelibatezze di questo blog....
    ;-)

    RispondiElimina
  19. Ho appena sfornato i dolcetti,l'aspetto è delizioso..e non solo quello!!!complimenti!!
    Credo che quanto prima cucinerò altre prelibatezze di questo blog....
    ;-)

    RispondiElimina
  20. Li ho provati anche io ieri sera, avevo 10 min liberi al ritorno dal mare... mi piace questo sito perchè ha ricette semplici e rapide ma... GUSTOSISSIME!

    RispondiElimina
  21. Anonimo9:49 AM

    grazie l'ho messa sul mio giornalino che faccio io

    RispondiElimina
  22. Ciao a tutte mi aiutate per favore sono buoni di sapore ma mi si aprono tutti come devo fare?

    RispondiElimina

Dolcetti al cocco


Con questa ricetta veloce e semplice da preparare (utilissima per riciclare gli albumi), voglio festeggiare i 100 post di questo blog!!...Grazie a tutti per aver supportato questo blog, portandomi a continuare questa bellissima avventura :))


Ingredienti:
- 2 chiare d'uovo
- 100 gr di farina di cocco
- 100gr di zucchero


Procedimento: con una forchetta sbattere un pò le chiare, mescolare poi tutti gli ingredienti fino a far bagnare bene la farina di cocco. Con un cucchiaino prendere il composto a piccoli bocconcini, e metterlo su una teglia rivestita di carta da forno. In forno a 140 gradi per 15/20 minuti.


A piacere si possono ricoprire i biscotti una volta raffreddati con del cioccolato fuso.

22 commenti:

  1. è impossibile passare da questo blog senza farsi venire l'acquolina....che meraviglia...
    ciao!!

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  2. 100 post carichi di dolcezza, che rispecchino la loro autrice???
    Altri 1000 di questi post o anche di più!

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  3. Augurissimi per il traguardo! :) Buonissimi i biscottini al cocco!

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  4. Claudia2:10 PM

    auguri per il compleblog! :-)
    i biscottini al cocco sono un classico intramontabile!!!

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  5. Tantissimi Auguri.. e Altri 100 post ^^
    Baci. Vivi

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  6. Altri 1000 post di questi!!
    Ieri ho fatto sti dolcetti, ho un pò aumentato il cocco e un pò diminuto lo zucchero ma sono comunque eccezionali!!
    Non riuscivo a staccarmi e ne ho mangiato uno dopo l'altro!!
    :)

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  7. Indovina come li proveró`RICOPERTI DI CIOCCOLATO ovviamente! Mille auguri dolcissima dolciricette :-)

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  8. Auguri per i tuoi 100 post, uno più bello dell'altro, ti seguo sempre e la crostata di mele ha riscosso un grandissimo successo, pubblico sul mio sito la foto così la puoi vedere.
    Alla prossima.

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  9. i tuoi dolci sono una favola....
    mirtill@
    http://angolocottura.blogspot.com

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  10. Grazie a tutte :))
    Benvenute Chimera, Sara e Mirtilla!!

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  11. dolce serena8:36 AM

    venerdi ho fatto questi meravigliosi dolcetti e.....................sabato li ho dovuti rifare raddoppiando la dose xkè il mio ragazzo li ha letteralmente divorati......davvero squisiti..complimeti...

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  12. Anonimo1:09 PM

    Ciao,sei davvero brava!Complimenti davvero,ma se qndo farò le frappe della tua ricetta non mi verranno bene te lo dirò!Ahahah!Skerzo,speriamo ke siano giuste le dosi!Smack,Enza.

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  13. Anonimo6:13 AM

    Ciao, ho provato a relizzare i tuoi dolcetti al cocco. Sono buonissimi ma io ho dato loro una forma particolare: ho messo l'impasto in una sacca da pasticciere con la bocchetta a stella. Così sono ancora più sfiziosi!!! Grazie

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  14. Complimenti,ricetta facile,veloce e buonissima!!!!

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  15. Anonimo2:37 PM

    cIAO!!
    HO PROVATO A SEGUIRE QUESTA SEMPLICISSIMA RICETTA E DEVO DIRE CHE NE SONO RIMASTA CONTENTA!
    IL MIO RAGAZZO LI HA FINITI NEL GIRO DI UNA SERATA! BRAVA E GRAZIE!
    VALENTINA

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  16. Anonimo3:20 PM

    Io Ho provato questa ricetta che ho trovato a questo sito:

    http://www.restaurantonclick.it/ricette/ricette/Dessert/dolcetti_al_cocco_0


    Ingredienti

    300 G => Zucchero
    6 => Uova
    300 G => Cocco Fresco Grattugiato
    Sale

    Preparazione

    Cuocere a bagnomaria lo zucchero, gli albumi e un pizzico di sale finché lo zucchero non sarà completamente sciolto, aggiungere il cocco e mescolare. Ungere con olio la piastra del forno, allinearvi piccole quantità del composto ben distanziate fra loro (circa 40) e cuocere in forno a 180 gradi fino a quando saranno di colore dorato. Servire freddi.



    con il cocco fresco grattuggiato, invece della farina di cocco...devo dire che sono venuti molto buoni...

    xxx

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  17. Complimenti per il blog, le ricette sono molto buone e semplici, soprattutto per un'imbranata come me che ogni tanto ha voglia di preparare qualcosa di buono.

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  18. Ho appena sfornato i dolcetti,l'aspetto è delizioso..e non solo quello!!!complimenti!!
    Credo che quanto prima cucinerò altre prelibatezze di questo blog....
    ;-)

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  19. Ho appena sfornato i dolcetti,l'aspetto è delizioso..e non solo quello!!!complimenti!!
    Credo che quanto prima cucinerò altre prelibatezze di questo blog....
    ;-)

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  20. Li ho provati anche io ieri sera, avevo 10 min liberi al ritorno dal mare... mi piace questo sito perchè ha ricette semplici e rapide ma... GUSTOSISSIME!

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  21. Anonimo9:49 AM

    grazie l'ho messa sul mio giornalino che faccio io

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  22. Ciao a tutte mi aiutate per favore sono buoni di sapore ma mi si aprono tutti come devo fare?

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