Viennetta alla nutella e premi vari

domenica, giugno 08, 2008

Eccomi di ritorno dopo una lunga e forzata assenza dal blog...prima della ricetta volevo ringraziare Sally di Burro, latte e... per il premio Meme (R) Evolution










e Pamy del Blog al Peperoncino per il premio del rimprovero:




















Ora questa ricettina tutta estiva , sperando che il tempo si rimetta definitivamente...la ricetta è di Marble di Cookaround, ed il sapore ricorda molto l'originale...qui c'è la nutella (una volta congelata rimane un pò difficoltosa tagliarla!!!) ma potete farcirla come più vi piace, imitando perchè no le originali che si trovano al supermercato...

Ingredienti:
- 1/2 lt di panna da montare
- 120 gr zucchero normale o a velo (io ho usato quello a velo)
- 3 chiare d'uovo
- 1 bustina di vanillina
- nutella


Procedimento: montare a neve fermissima (praticamente come si dovesse fare una meringa) le chiare d'uovo con lo zucchero e la vanillina,



montare la panna in un altro recipiente,



poi unire le chiare montate alla panna facendo attenzione a non smontare il tutto.



In un contenitore tipo plum cake adatto al freezer (io ho usato quello da forno, rivestito con la pellicola) fare uno strato di questo composto, poi sopra mettere a piacere della nutella, poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella, si finisce con uno strato di panna-meringa. mettere poi il tutto in freezer per qualche ora.





Prima di servirla lasciarla fuori dal freezer una decina di minuti.



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Ora questa ricettina tutta estiva , sperando che il tempo si rimetta definitivamente...la ricetta è di Marble di Cookaround, ed il sapore ricorda molto l'originale...qui c'è la nutella (una volta congelata rimane un pò difficoltosa tagliarla!!!) ma potete farcirla come più vi piace, imitando perchè no le originali che si trovano al supermercato...

Ingredienti:
- 1/2 lt di panna da montare
- 120 gr zucchero normale o a velo (io ho usato quello a velo)
- 3 chiare d'uovo
- 1 bustina di vanillina
- nutella


Procedimento: montare a neve fermissima (praticamente come si dovesse fare una meringa) le chiare d'uovo con lo zucchero e la vanillina,



montare la panna in un altro recipiente,



poi unire le chiare montate alla panna facendo attenzione a non smontare il tutto.



In un contenitore tipo plum cake adatto al freezer (io ho usato quello da forno, rivestito con la pellicola) fare uno strato di questo composto, poi sopra mettere a piacere della nutella, poi altro strato di panna-meringa, altro strato di nutella, si finisce con uno strato di panna-meringa. mettere poi il tutto in freezer per qualche ora.





Prima di servirla lasciarla fuori dal freezer una decina di minuti.



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