Marmellata di more

venerdì, settembre 19, 2008


L'altro giorno era una bellissima giornata di sole e sono riuscita ad andare a cogliere un pò di more in montagna, con un pò abbiamo fatto questa marmellata e con le rimanenti il liquore...presto inserirò anche questa ricetta, così se avete un pò di more e non volete utilizzarle per la marmellata potete provarlo...

Ingredienti:
- 1 kg di more
- 800 gr di zucchero







Procedimento: lavare le more, e metterle in una pentola antiaderente e far cuocere finchè non si ridurranno in poltiglia.



Passare le more con un passaverdura per eliminare i semini (anche se un pò rimangono sempre!!) aggiungere lo zucchero e rimettere sul fuoco, fin quando la marmellata non si sarà addensata.

Fare la prova piattino se la marmellata non scende sarà pronta.
Metterla ancora bollente dei vasetti, chiuderli e capovolgerli, finchè non saranno freddi.

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Marmellata di more


L'altro giorno era una bellissima giornata di sole e sono riuscita ad andare a cogliere un pò di more in montagna, con un pò abbiamo fatto questa marmellata e con le rimanenti il liquore...presto inserirò anche questa ricetta, così se avete un pò di more e non volete utilizzarle per la marmellata potete provarlo...

Ingredienti:
- 1 kg di more
- 800 gr di zucchero







Procedimento: lavare le more, e metterle in una pentola antiaderente e far cuocere finchè non si ridurranno in poltiglia.



Passare le more con un passaverdura per eliminare i semini (anche se un pò rimangono sempre!!) aggiungere lo zucchero e rimettere sul fuoco, fin quando la marmellata non si sarà addensata.

Fare la prova piattino se la marmellata non scende sarà pronta.
Metterla ancora bollente dei vasetti, chiuderli e capovolgerli, finchè non saranno freddi.

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