Tartufini

martedì, novembre 25, 2008


Eccomi di ritorno dopo una settimana alquanto impegnativa, mettiamoci anche che il pc di casa mi sta lentamente abbandonando e il quadro è completo.
Spero di trovare comunque il tempo di aggiornare il blog, è solo questione di organizzarmi..anche se dopo otto ore di lavoro rimettermi al computer non è facile...ma non ho comunque intenzione di rinunciare..posterò sicuramente di meno, ma ci saranno sempre delle nuove ricettine...

Questi tartufini che sono la ricetta nr. 27 delle scatole del cacao perugina
.

Ingredienti:
- 150 gr marmellata di castagne
- 100 gr di cacao amaro
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 tuorlo

Procedimento: frullate lo zucchero fino a ridurlo in polvere (io ho usato lo zucchero a velo). Lavorate in una terrina il burro morbido e quando sarà spumoso, unite lo zucchero, quindi il tuorlo , 50 gr di cacao, poi la marmellata di castagne. Mettere il composto in frigo per un 2 ore circa.
Prelevate con un cucchiaino piccole quantità di composto e formate delle palline grosse come noci e modellandole con le mani. Fatele quindi rotolare nel cacao rimasto che avrste distribuito su un vassoio. Mettete i tartufini nei pirottini di carta e lasciteli in frigo 12 ore prima di servirli.

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16 commenti

  1. Mmmmmhhhh...sicuramente sono buoni come le palline di cocco e ricotta che ho rifatto da te.....da provare anche questi....ciaooooo e bravissima
    Lady cocca

    RispondiElimina
  2. Buonissimi :P
    Questi sono perfetti per le feste che stanno arrivando!!!
    Ti rubo la ricetta ;)
    Un bacione Erika

    RispondiElimina
  3. mamma mia che buoni devono essere con la marmellata di castagne!

    RispondiElimina
  4. Ciao, il tuo blog è davvero stupendo, pieno di buonissime ricette che presto proverò,adoro i dolci, e poi sono spiegate davvero bene!
    Bravissima, continua così!
    Ciao Elena

    RispondiElimina
  5. Bellissimo il tuo blog tio aggiunto nel mio blog ciao Giuseppe

    RispondiElimina
  6. li devo provare...quelli con la marmellata di castagne non li ho mai mangiati.

    RispondiElimina
  7. questi si che sono una delizia ...buoni da provare !

    RispondiElimina
  8. passavo di qui per un saluto veloce.Baci.

    RispondiElimina
  9. Il tuo blog è STUPENDO!!!! Me lo segno subito fra i link perchè non voglio perderlo di vista, sotto Natale ho intenzione di pasticciare un po' in cucina e sicuramente ti terrò come punto di riferimento :-)
    Baci
    Alice

    RispondiElimina
  10. Enrico2:55 PM

    Buonissimi!! Grazie mille per le tue ottime ricette ;-)

    RispondiElimina
  11. Grazie a tutti per i commenti...presto spero di riuscire a postare qualche nuova ricettina, ma purtroppo il lavoro non è il solo motivo che mi tiene lontano dal blog...
    A presto e un bacione a tutti!!

    RispondiElimina
  12. ...sei passata grazie, non immagini che gioia nel leggerti...sei stata la prima persona che mi ha dato una mano nel costruire il blog...grazie e Buon Natale...spero di leggerti spesso..ciaooo Lidia

    RispondiElimina
  13. Sì, decisamente: questi a natale accorderanno tutti i parenti!! Grazie

    RispondiElimina
  14. questi tartufini sono fantastici... veloci da preparare... e i miei familiari sono stati veloci a farli sparire!
    ciao
    ti seguo sempre

    pasticciaconme.blogspot.com/2009/05/tartufini.html

    RispondiElimina
  15. questi li devo assolutamente provare.Il tuo blog è davvero delizioso...pieno di cose buonissime

    RispondiElimina
  16. Adesso che li ho provati devo dire che sono davvero buonissimi, l'unico aspetto negativo è che uno tira l'altro e finiscono subito.
    Hanno fatto tutti i complimenti
    Il tuo blog è fantastico
    Ciao e grazie
    Les petites bijoux
    http://lespetitesbijoux.blogspot.com/

    RispondiElimina

Tartufini


Eccomi di ritorno dopo una settimana alquanto impegnativa, mettiamoci anche che il pc di casa mi sta lentamente abbandonando e il quadro è completo.
Spero di trovare comunque il tempo di aggiornare il blog, è solo questione di organizzarmi..anche se dopo otto ore di lavoro rimettermi al computer non è facile...ma non ho comunque intenzione di rinunciare..posterò sicuramente di meno, ma ci saranno sempre delle nuove ricettine...

Questi tartufini che sono la ricetta nr. 27 delle scatole del cacao perugina
.

Ingredienti:
- 150 gr marmellata di castagne
- 100 gr di cacao amaro
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 tuorlo

Procedimento: frullate lo zucchero fino a ridurlo in polvere (io ho usato lo zucchero a velo). Lavorate in una terrina il burro morbido e quando sarà spumoso, unite lo zucchero, quindi il tuorlo , 50 gr di cacao, poi la marmellata di castagne. Mettere il composto in frigo per un 2 ore circa.
Prelevate con un cucchiaino piccole quantità di composto e formate delle palline grosse come noci e modellandole con le mani. Fatele quindi rotolare nel cacao rimasto che avrste distribuito su un vassoio. Mettete i tartufini nei pirottini di carta e lasciteli in frigo 12 ore prima di servirli.

16 commenti:

  1. Mmmmmhhhh...sicuramente sono buoni come le palline di cocco e ricotta che ho rifatto da te.....da provare anche questi....ciaooooo e bravissima
    Lady cocca

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  2. Buonissimi :P
    Questi sono perfetti per le feste che stanno arrivando!!!
    Ti rubo la ricetta ;)
    Un bacione Erika

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  3. mamma mia che buoni devono essere con la marmellata di castagne!

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  4. Ciao, il tuo blog è davvero stupendo, pieno di buonissime ricette che presto proverò,adoro i dolci, e poi sono spiegate davvero bene!
    Bravissima, continua così!
    Ciao Elena

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  5. Bellissimo il tuo blog tio aggiunto nel mio blog ciao Giuseppe

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  6. li devo provare...quelli con la marmellata di castagne non li ho mai mangiati.

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  7. questi si che sono una delizia ...buoni da provare !

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  8. passavo di qui per un saluto veloce.Baci.

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  9. Il tuo blog è STUPENDO!!!! Me lo segno subito fra i link perchè non voglio perderlo di vista, sotto Natale ho intenzione di pasticciare un po' in cucina e sicuramente ti terrò come punto di riferimento :-)
    Baci
    Alice

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  10. Enrico2:55 PM

    Buonissimi!! Grazie mille per le tue ottime ricette ;-)

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  11. Grazie a tutti per i commenti...presto spero di riuscire a postare qualche nuova ricettina, ma purtroppo il lavoro non è il solo motivo che mi tiene lontano dal blog...
    A presto e un bacione a tutti!!

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  12. ...sei passata grazie, non immagini che gioia nel leggerti...sei stata la prima persona che mi ha dato una mano nel costruire il blog...grazie e Buon Natale...spero di leggerti spesso..ciaooo Lidia

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  13. Sì, decisamente: questi a natale accorderanno tutti i parenti!! Grazie

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  14. questi tartufini sono fantastici... veloci da preparare... e i miei familiari sono stati veloci a farli sparire!
    ciao
    ti seguo sempre

    pasticciaconme.blogspot.com/2009/05/tartufini.html

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  15. questi li devo assolutamente provare.Il tuo blog è davvero delizioso...pieno di cose buonissime

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  16. Adesso che li ho provati devo dire che sono davvero buonissimi, l'unico aspetto negativo è che uno tira l'altro e finiscono subito.
    Hanno fatto tutti i complimenti
    Il tuo blog è fantastico
    Ciao e grazie
    Les petites bijoux
    http://lespetitesbijoux.blogspot.com/

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