Ciambellone agli albumi

domenica, settembre 20, 2009


Ideale per la prima colazione... ottimo comunque in ogni momento della giornata..e utile per smaltire gli albumi.

Ingredienti:
- 400 gr farina
- 200 gr burro
- 400 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 6 albumi

Preparazione: Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungere man mano il burro fuso il latte, il succo e la scorza del limone. Amalgamare il tutto e aggiungere gli albumi montati a neve. Imburrare e infararinare uno stampo e cuocere per 30 min circa a 180°.
Io ho messo sopra la granella di zucchero.

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9 commenti

  1. Ottima idea per usare gli albumi! Dev'essere una ciambella molto buona!
    Ciao e buon lunedì!

    RispondiElimina
  2. altra ricetta per smaltire gli albumi!! questa ciambella deve essere super!

    RispondiElimina
  3. Questa ciambella deve essere proprio gustosa; ottima per colazione.

    RispondiElimina
  4. Io questa torta la farei anche senza avere gli albumi da smaltire! E' eccezionale! Mi segno la ricetta e la provo!

    RispondiElimina
  5. Anonimo10:13 PM

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  6. Anonimo9:10 PM

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  7. Anonimo1:06 AM

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  8. e se si usa lo yogurt al posto degli albumi? qualcuno ci ha provato?

    RispondiElimina
  9. no scusate....lo yogurt al posto del burro

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Ciambellone agli albumi


Ideale per la prima colazione... ottimo comunque in ogni momento della giornata..e utile per smaltire gli albumi.

Ingredienti:
- 400 gr farina
- 200 gr burro
- 400 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone
- 6 albumi

Preparazione: Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungere man mano il burro fuso il latte, il succo e la scorza del limone. Amalgamare il tutto e aggiungere gli albumi montati a neve. Imburrare e infararinare uno stampo e cuocere per 30 min circa a 180°.
Io ho messo sopra la granella di zucchero.

9 commenti:

  1. Ottima idea per usare gli albumi! Dev'essere una ciambella molto buona!
    Ciao e buon lunedì!

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  2. altra ricetta per smaltire gli albumi!! questa ciambella deve essere super!

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  3. Questa ciambella deve essere proprio gustosa; ottima per colazione.

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  4. Io questa torta la farei anche senza avere gli albumi da smaltire! E' eccezionale! Mi segno la ricetta e la provo!

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  5. Anonimo10:13 PM

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  7. Anonimo1:06 AM

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  8. e se si usa lo yogurt al posto degli albumi? qualcuno ci ha provato?

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  9. no scusate....lo yogurt al posto del burro

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