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Biscottini alla nocciola

mercoledì, novembre 29, 2006
Altra ricettina presa dal libro dei 600 biscottini della Mondadori...le nocciole che ho usato sopra sono quelle al miele della Compagnia del Cavatappi, non consiglio di utilizzarle per questo tipo di ricetta perchè il miele ha bucato il biscotto ed è colato anche un pò sotto appiccicandolo un pò alla carta....meglio mettere quelle normali e mangiarsi quelle al miele così da sole che...

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Charlotte di mele

giovedì, novembre 23, 2006
Un modo alternativo di usare le mele..Ingredienti:- 800 gr di mele- pancarrè- 180 gr di zucchero- 4 cucchiai di uvetta- 3 cucchiai di pinoli- 1 bicchiere di vino bianco- 1 bicchierino di rhum- 40 gr di burro- 1/2 limoneProcedimento: Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida, grattuggiate la scorza di un limone, eliminate la crosta ad una decina di fette di pancarrè e...

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Torta morbida alle castagne

lunedì, novembre 13, 2006
L'ho preparata l'altro giorno per San Martino, era la prima volta che la facevo..i risultati non hanno deluso le aspettative.....è morbidissima e rimane delicato nel sapore...è piaciuta molto..Ingredienti:- 800 gr di castagne- 200 gr di marron glacè- 1 bicchiere di latte- 100 gr di zucchero- 1/2 dl di panna- 1 pizzico di sale- 60 gr di zucchero a velo- 1 bustina di vanillina-...

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Ciambellone alla panna

giovedì, novembre 09, 2006
Questa ricetta l'ho trovata sulla confezione della farina autolievitante della Spadoni...avevo della panna per dolci da usare così ho deciso di provarla...risultato: buonissima e morbidissima!!Ingredienti:- 250 gr. di farina autolievitante- 3 uova- 250 gr. di zucchero- 250 ml. di panna fresca- 2 cucchiai di rhumPreparazione: Mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici.Unire...

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