Tartufini cioccococco

mercoledì, gennaio 09, 2008


Dal forum di Cookaround questi tartufini, buoni e veloci da preparare.


Ingredienti:
- 3 etti di frollini
- 1 tazza di farina di cocco
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai colmi di zucchero a velo
- 1 vasetto di latte condensato
- 3 cucchiai di liquore a piacere o 3 di latte


Procedimento: mettere i biscotti nel robot e tritarli finissimi, devono diventare polvere. Aggiungere la farina di cocco, il cacao, lo zucchero a velo e far andare qualche secondo il robot in modo da mescolare uniformemente tutti gli ingredienti secchi.Aggiungere il latte condensato e il liquore o il latte. Amalgamare tutto benissimo con il robot, oppure mescolando a lungo con un cucchiaio di legno.Mettere in un piatto un un po' d farina di cocco.


Prendere con un cucchiaino un quantitativo di impasto pari ad una grossa ciliegia arrotolarla tra le mani umide e formare un pallina che andrà poi rotolata o nel cacao o nel cocco. Appoggiare su dei pirottini e mettere in frigo per almeno 12 ore.

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Tartufini cioccococco


Dal forum di Cookaround questi tartufini, buoni e veloci da preparare.


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- 3 etti di frollini
- 1 tazza di farina di cocco
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai colmi di zucchero a velo
- 1 vasetto di latte condensato
- 3 cucchiai di liquore a piacere o 3 di latte


Procedimento: mettere i biscotti nel robot e tritarli finissimi, devono diventare polvere. Aggiungere la farina di cocco, il cacao, lo zucchero a velo e far andare qualche secondo il robot in modo da mescolare uniformemente tutti gli ingredienti secchi.Aggiungere il latte condensato e il liquore o il latte. Amalgamare tutto benissimo con il robot, oppure mescolando a lungo con un cucchiaio di legno.Mettere in un piatto un un po' d farina di cocco.


Prendere con un cucchiaino un quantitativo di impasto pari ad una grossa ciliegia arrotolarla tra le mani umide e formare un pallina che andrà poi rotolata o nel cacao o nel cocco. Appoggiare su dei pirottini e mettere in frigo per almeno 12 ore.

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