giovedì, febbraio 28, 2013
Ventagli di pasta sfoglia
Una ricetta semplicissima da preparare, infatti ero indecisa se fare questo post o meno. Poi ho pensato che può tornare utile per un'idea di un dolcino dell'ultimo minuto..Io le ho preparate semplici con lo zucchero, e con la marmellata e le scaglie di cioccolato.
Potete anche passarle una volta cotte nel cioccolato fuso come quelle che trovate nei bar.
Ingredienti:
- pasta sfoglia fresca
- zucchero
eventualmente
- marmellata di albicocche
- scaglie o gocce di cioccolato
Procedimento: sulla spianatoia mettere un pò di zucchero e srotolarci sopra la pasta sfoglia. Con un mattarello spianare un pò la pasta per far attaccare lo zucchero. Procedere allo stesso modo con la parte superiore della pasta. Per non fare attaccare la pasta alla spianatoia, potete mettere lo zucchero sopra la carta da forno e procedere. Una volta zuccherata arrotolatela ai lati fino a raggiungere la metà della pasta, cercate di mantenerla stretta. Tagliare i ventagli di uno spessore di un centimetro e mezzo circa. Se volete potete mettere anche della marmellata e scaglie di cioccolato, procedendo allo stesso modo.
Disporre i ventagli sulla placca da forno. Cuocere a forno caldo a 180° per circa 10/15 minuti, finché non diventano belle dorate.
posted by Dolci Ricette at 2:07 PM
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Uno dei miei dolcetti preferiti, peccato solo che volino via subito!
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@Caterina: verissimo, finiscono in fretta..uno tira l'altro...
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carinissimi e davvero golosi, brava!
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@michela: grazie mille :)
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Da piccolo li adoravo!! Quelli commerciali pero'. Ora mi hai dato lo spunto per assaggiarli nella versione artigianale!!
Grazie
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Adoro la pastasfoglia, questi ventagli sono una delizia. Complimenti per il blog. Se ti va passa da me
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Uno dei miei dolcetti preferiti, peccato solo che volino via subito!