Questa è una variante per servire il caffè freddo...nel bar dove lavoravo tempo fa andava alla grande, così voglio proporla anche a voi....Ingredienti:- una caffettiera di caffè x 12 persone circa- 2 cucchiai di zucchero- 1/2 bicchierino di mistrà- 2 cucchiai di cacao amaroPreparazione:Mentre aspettate che il caffè sia pronto, mescolate in una caraffa (di vetro con chiusura ermetica, così nn si disperderà...
Con il caldo di questi giorni continua la mia apatia nel mettermi a cucinare i dolci (e nn solo questa), così vado a mangiare quelli che cucinano gli altri!! :))...ieri sera siamo stati con il mio ragazzo e un'altra coppia di nostri amici alla sagra del fiore di zucca.Neanche a dirlo, fiori di zucca dall'antipasto al dolce, cucinati in tantissimi modi diversi.Sprovvista di...
Con il gran caldo di questi giorni, di cucinare cose calde non se ne parla proprio....in attesa che la temperatura scenda un pò, per rimettermi a fare qualke buon dolcetto mi bevo questo buonissimo infuso rinfrescante e dissetante alla menta....ho usato l'infuso alla menta peperita della Pompadour...molto buono....Curiosità: La menta é una delle piante spontanee più amate, conosciuta sin dall’antichità non solo per...
Bellissimo week-end trascorso alle Terme di saturnia...abbiamo preso in affitto una casina veramente stupenda, la signora dell'appartamento ci ha fatto trovare nel frigo una torta fantastica...nn so come sia fatta, ma è buonissima...all'interno c'è la ricotta e la marmellata di ciliegie, ma è proprio la torta in sè ke merita, delicattissima...purtroppo nn ho la ricetta, vi dovete accontentare della foto...spero di reperirla al...
L'altro giorno quando ho fatto le palline di cocco e i baci di dama era avanzato un pò di mascarpone e un pò di ricotta così oggi ne ho approfittato per fare questa sorta di tiramisù...in versione un pò estiva...per le dosi ho fatto un pò ad occhio, regolatevi con la dose del tiramisù tradizionale ...Buon week-end!! :))Ingredienti:- mascarpone e ricotta- 2 uova-...
Oggi li ho fatti insieme alle palline di cocco, quasi in quantità industriali, visto ke "qualcuno"ne ha fatto richiesta per portarli in ufficio...sono buonissimi anche questi...da provare!! :)Ingredienti:- una scatola di amaretti - 250 g farina di cocco - caffè- un bicchierino rhum o marsala- 250 g mascarponePreparazione:Prendere un amaretto, spalmarlo con un cucchiaino di mascarpone e unirlo ad un altro amaretto dalla...
Freschi e golosi :))Ingredienti:- 2 Fette Ananas- 1 Banana- 1 Mela- 1 Arancia- 80 gr Cioccolato FondentePreparazione:Tagliate a pezzetti le fette di ananas; sbucciate e tagliate in 8 fette la banana; sbucciate, tagliate la mela in 8 spicchi; eliminate la scorza dell'arancia e sbucciate a vivo gli spicchi. Infilate su 4 spiedini i pezzi di frutta (2 pezzi di ogni varietà per spiedino)....
Molto veritiera secondo me!! e per voi???"Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni, può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita." (Brillat- Savarin) ...
Sfornato da pochissimo....mmm che profumino :))Ingredienti:- 2 vasetti di yogurt alla frutta (io ho usato quello alla pesca)- 2 vasetti di zucchero- 3 vasetti di farina- 1/2 vasetto di olio di semi- 2 uova- 1 bustina di lievito per dolci- 1 cucchiaio di liquore a piacere (io ho usato il Marsala)Preparazione:Separare i tuorli dagli albumi e mescolare i tuorli con tutti gli ingredienti....
Oggi questi squisti biscottini....Ingredienti:- 225 gr di burro o margarina a temperatura ambiete- 130 gr di zucchero al velo- 1 bustina di vanillina- 2 uova- 1 pizzico di sale- 350 gr di farina- 1 bustina di lievito- marmellata d'arancia- 50 gr di cioccolato fondentePreparazione:Lavorare il burro a crema ed aggiungere gradatamente zucchero al velo, vanillina, uova e sale. Aggiungere man mano la farina...
Altra ricettina per usare la farina di cocco....Ingredienti:- 3 uova- 1 vasetto di yogurt al cocco- 1 vasetto di olio di semi (utilizzare il recipiente dello yogurt)- 1 vasetto di zucchero- 1 vasetto di farina di cocco- 3 vasetti di farina- buccia di 1 limone grattuggiato- 1 bustina di lievito per dolciPreparazione:In una terrina lavorare le uova con lo yogurt al cocco, con...
Stasera vi propongo per festeggiare la vittoria dell'Italia una bella crostata...uscita dal forno proprio nel pomeriggio .....n'è rimasta ben poca...fortunatamente ho fatto in tempo a fare una foto.... Ingredienti:- 1oo gr di zucchero- 100 gr di burro- 2 uova- 1 vanillina- 1 cucchiaino di lievito in polvere- buccia grattuggiata di un limone o essenza di limone- farina quella che raccoglie- marmellataPreparazione:Lavorare in una...
Altra ricettina veloce... e fresca e semplice da realizzare..Ingredienti:- 250 g farina di cocco- 250 g di zucchero- 250 g di ricotta- 2 cucchiai di liquore a piacere- nocciole interePreparazione:Imapastare delicatamente la ricotta, lo zucchero, il cocco e il liquore, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare delle palline e inserire all'interno la nocciola intera. Rotolare le palline nella farina di cocco. Mettere...
Iniziamo con una ricettiva facile facile, veloce e soprattutto estiva....Ingredienti:- 150 g di riso- 200 g di zucchero- frutta di stagione- 1 limone (succo)- rhumProcedimento:Lessare il riso in acqua zuccherata, scolarlo e bagnarlo con il succo di limone e lasciarlo raffreddare. Intanto mettere in una terrina la frutta tagliata a dadini , aggiungere mezzo bicchierino di rhum e lo zucchero, far riposare il...
Presto vi delizierò con dolci ricette!! Presto vi delizierò con dolci ricette!! ...
