venerdì, giugno 09, 2006
Palline al cocco - Raffaello

Altra ricettina veloce... e fresca e semplice da realizzare..

Ingredienti:
- 250 g farina di cocco
- 250 g di zucchero
- 250 g di ricotta
- 2 cucchiai di liquore a piacere
- nocciole intere

Preparazione:
Imapastare delicatamente la ricotta, lo zucchero, il cocco e il liquore, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formare delle palline e inserire all'interno la nocciola intera. Rotolare le palline nella farina di cocco. Mettere in frigo e servire dopo circa 4 ore.

Curiosità:
Il termine ricotta deriva da latino "recoctus", termine che stava a indicare la ricottura del siero dopo la produzione del formaggio
 
posted by Dolci Ricette at 2:05 PM ¤ Permalink ¤


17 Comments:


  • At 7:03 AM, Anonymous Francesca

    ecco un ottimo spunto per usare la farina di cocco che ho:)

     

  • At 10:39 AM, Blogger Dolci Ricette

    Ciao Francesca, benvenuta...Presto inserirò altre ricette con la farina di cocco...

     

  • At 12:25 PM, Anonymous Francesca

    bene, le aspetterò.

     

  • At 1:05 PM, Anonymous Chiara

    Ciao,
    che bella ricetta!
    Quante palline vengono con le dosi che hai indicato? E quanto si conservano?

     

  • At 9:21 PM, Blogger Dolci Ricette

    @Chiara...ciao benvenuta..Le devi conservare in frigorifero, per 3/4 giorni si consevano bene poi tendono ad indurirsi..(di solito quando le preparo spariscono nel giro di una giornata :))...con le dosi indicate vengono circa 30/40 palline, poi dipende dalla grandezza che decidi di fare..

     

  • At 10:33 AM, Anonymous Anonimo

    buone anche se passate nel cacao amaro anzicchè nella farina di cocco,Francy

     

  • At 2:51 PM, Anonymous Rosanna

    Ciao!Fantastica ricetta!ho fatto un figurone con i miei colleghi! :-) complimenti davvero!

     

  • At 8:54 AM, Anonymous Silvia

    Le ho provate e sono fantastiche!!! ho fatto un figurone

     

  • At 10:32 AM, Blogger Marika

    Questa domenica li provo a fare...
    Spero che mi vengano bene!

     

  • At 5:24 PM, Blogger simona

    domani le faro' per i miei amori (marito e figli un bacio grosso )asp al piu presto delle altre ricette ti prego semplici perc he io lavoro nn ho tanto spazio grazie di cuore

     

  • At 6:30 AM, Anonymous Labrys

    Ciao, ho fatto anch'io le palline seguendo la tua ricetta e sono buonissime! Replicherò per i colleghi. Complimenti per il tuo blog, è tra i miei preferiti.

     

  • At 12:27 PM, Anonymous Anonimo

    Ciao!prova a sostituire lo zucchero con lo zucchero a velo e pezzetti di cioccolato bianco nell'impasto al posto della nocciola...son spettacolari!

     

  • At 4:24 PM, Anonymous Anonimo

    ma la ricotta quale deve essere usata?

     

  • At 7:54 PM, Blogger Dolci Ricette

    @Anonimo: usa quella che preferisci, non fa differenza.

     

  • At 3:21 PM, Anonymous Anonimo

    complimenti le ho provate e le ho fatte sono una delizia...

     

  • At 7:08 AM, Anonymous Anonimo

    che bello tante ricette subito a portata di mano francesca sei grande provero' a farle

     

  • At 9:08 PM, Anonymous martina

    Complimenti! Ricette semplici e veloci. Ps: un saluto a tutte voi da Stefania.

     
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