Tiramisù tropicale

venerdì, giugno 23, 2006


L'altro giorno quando ho fatto le palline di cocco e i baci di dama era avanzato un pò di mascarpone e un pò di ricotta così oggi ne ho approfittato per fare questa sorta di tiramisù...in versione un pò estiva...per le dosi ho fatto un pò ad occhio, regolatevi con la dose del tiramisù tradizionale ...

Buon week-end!! :))


Ingredienti:
- mascarpone e ricotta
- 2 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina di cocco
- pavesini
- 1 ananas in scatola
- succo dell'ananas e succo di frutta tropicale


Preparazione:
In una terrina amalgamate con delle fruste elettriche il mascarpone e/o la ricotta, lo zucchero, la farina di cocco e le uova fino a formare una crema che non deve risultare ne troppo densa ( aggiungere un pò di succo di ananas), ne troppo liquida (aggiungere un un'altro cucchiaio di farina di cocco). All'interno ho messo anche dei pezzettini di ananas.
Bagnare i pavesini con il succo dell'ananas e col succo di frutta, fate uno strato sul piatto mettete dei pezzi d'ananas sopra ai biscotti, e poi aggiungere la crema, continuare fino a terminare gli ingredienti. Guarnire l'ultimo strato a piacere con fette di ananas e spolverare con la farina di cocco. Servire freddo.


Curiosità:
La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticciere torinese che, in seguito ad una richiesta dell'allora primo ministro Camillo Benso Conte di Cavour, creò un dolce che sostennesse il goloso statista nella sua difficile opera di unificare il territorio italiano. Da qui il nome, appunto, di "tiramisù".

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15 commenti

  1. Ottimo direi! E vista l'ora me lo gusterei per colazione...

    RispondiElimina
  2. che bel blog! E molto delicato il dolcetto, ciao!

    RispondiElimina
  3. Tiramisù in versione estiva... buono! Io adoro il tiramisù... venerdì ho proprio fatto il tiramisù classico... metterò presto il post.

    RispondiElimina
  4. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

    RispondiElimina
  5. @Venere: grazie...benvenuta!!)
    @Rosso fragola: ti ringrazio...benvenuta anche a te:))
    @Orchidea: il tiramisù classico l'adoro anch'io...è troppo buono...poi verrò a sbirciare com'è venuto il tuo :))

    RispondiElimina
  6. [Quote]
    L'altro giorno quando ho fatto le palline di cocco e i baci di dama era avanzato un pò di mascarpone e un pò di ricotta così oggi ne ho approfittato per fare questa sorta di tiramisù...in versione un pò estiva...
    [/Quote]

    .....ebbrava!
    a quando un assaggino? :D

    ciao ciao :)

    RispondiElimina
  7. @Fquercia: mmmm tu ce marci...si si!! kissà ki ea quello ke l'altra sera stava sul terrazzo di casa mia con un bel piattino pieno di tiramisù?? eh eh??

    RispondiElimina
  8. .....eh...appunto! chi era?

    ...indaghero' a fondo sulla faccenda..si si.
    attente a te..
    :p

    RispondiElimina
  9. aha!!un altro tiramisù!!questa variante proprio non la conosco...la proverò!

    RispondiElimina
  10. Anonimo10:10 AM

    Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

    RispondiElimina
  11. Provero' questa ricetta !

    RispondiElimina
  12. Anonimo3:26 PM

    Questa ricetta è semplice ma di fresco e apprezzato effetto x l'estate!!!!!!Ottima grazie!
    by stellina

    RispondiElimina
  13. LA RICETTA SEMBRA MOLTO INTERESSANTE...MA LE QUANTITA' DI MASCARPONE E RICOTTA NON SONO INDICATE...QUALCUNO PUO' AIUTARMI?

    RispondiElimina
  14. dovro'provarla pare ghiotta :D complimenti per la ricetta

    RispondiElimina
  15. Deve essere davvero buono e fresco poi con questo caldo..
    Vieni a trovarci.
    Latanadeidolci

    http://tanadeidolci.blogspot.it/

    RispondiElimina

Tiramisù tropicale


L'altro giorno quando ho fatto le palline di cocco e i baci di dama era avanzato un pò di mascarpone e un pò di ricotta così oggi ne ho approfittato per fare questa sorta di tiramisù...in versione un pò estiva...per le dosi ho fatto un pò ad occhio, regolatevi con la dose del tiramisù tradizionale ...

Buon week-end!! :))


Ingredienti:
- mascarpone e ricotta
- 2 uova
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina di cocco
- pavesini
- 1 ananas in scatola
- succo dell'ananas e succo di frutta tropicale


Preparazione:
In una terrina amalgamate con delle fruste elettriche il mascarpone e/o la ricotta, lo zucchero, la farina di cocco e le uova fino a formare una crema che non deve risultare ne troppo densa ( aggiungere un pò di succo di ananas), ne troppo liquida (aggiungere un un'altro cucchiaio di farina di cocco). All'interno ho messo anche dei pezzettini di ananas.
Bagnare i pavesini con il succo dell'ananas e col succo di frutta, fate uno strato sul piatto mettete dei pezzi d'ananas sopra ai biscotti, e poi aggiungere la crema, continuare fino a terminare gli ingredienti. Guarnire l'ultimo strato a piacere con fette di ananas e spolverare con la farina di cocco. Servire freddo.


Curiosità:
La storia più fantasiosa riguardante le origini del tiramisù narra di un pasticciere torinese che, in seguito ad una richiesta dell'allora primo ministro Camillo Benso Conte di Cavour, creò un dolce che sostennesse il goloso statista nella sua difficile opera di unificare il territorio italiano. Da qui il nome, appunto, di "tiramisù".

15 commenti:

  1. Ottimo direi! E vista l'ora me lo gusterei per colazione...

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  2. che bel blog! E molto delicato il dolcetto, ciao!

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  3. Tiramisù in versione estiva... buono! Io adoro il tiramisù... venerdì ho proprio fatto il tiramisù classico... metterò presto il post.

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  5. @Venere: grazie...benvenuta!!)
    @Rosso fragola: ti ringrazio...benvenuta anche a te:))
    @Orchidea: il tiramisù classico l'adoro anch'io...è troppo buono...poi verrò a sbirciare com'è venuto il tuo :))

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  6. [Quote]
    L'altro giorno quando ho fatto le palline di cocco e i baci di dama era avanzato un pò di mascarpone e un pò di ricotta così oggi ne ho approfittato per fare questa sorta di tiramisù...in versione un pò estiva...
    [/Quote]

    .....ebbrava!
    a quando un assaggino? :D

    ciao ciao :)

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  7. @Fquercia: mmmm tu ce marci...si si!! kissà ki ea quello ke l'altra sera stava sul terrazzo di casa mia con un bel piattino pieno di tiramisù?? eh eh??

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  8. .....eh...appunto! chi era?

    ...indaghero' a fondo sulla faccenda..si si.
    attente a te..
    :p

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  9. aha!!un altro tiramisù!!questa variante proprio non la conosco...la proverò!

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  10. Anonimo10:10 AM

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  11. Provero' questa ricetta !

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  12. Anonimo3:26 PM

    Questa ricetta è semplice ma di fresco e apprezzato effetto x l'estate!!!!!!Ottima grazie!
    by stellina

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  13. LA RICETTA SEMBRA MOLTO INTERESSANTE...MA LE QUANTITA' DI MASCARPONE E RICOTTA NON SONO INDICATE...QUALCUNO PUO' AIUTARMI?

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  14. dovro'provarla pare ghiotta :D complimenti per la ricetta

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  15. Deve essere davvero buono e fresco poi con questo caldo..
    Vieni a trovarci.
    Latanadeidolci

    http://tanadeidolci.blogspot.it/

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