Gelatina di pompelmi e mele

venerdรฌ, dicembre 16, 2011




Altra idea per dei regalini made in home.. o da gustare nei prossimi pranzi e cene festive..





L'autrice della ricetta dice che รจ ottima con i crostacei, io l'ho abbinata con dei formaggi stagionati, ma se amate i sapori amarognoli รจ ottima anche con dei biscotti o per una crostata un pรฒ particolare...
Ricetta da cookaround con qualche ritocchino..



Ingredienti:
- 5 pompelmi (io 3 rosa e 2 normali)
- 4 mele renette (io mele normali)
- zucchero
- 1/2 litro di acqua
- whisky(facoltativo) io nn l'ho messo

ho aggiunto zenzero grattuggiato Tec-Al e un pizzico di cannella in polvere Tec-Al

Procedimento: Sbucciate e tagliate a pezzi i pompelmi e le mele. Metteteli con l'acqua cuocere finchรจ le mele si sono spappolate.



Passate la frutta con un passaverdure.
Pesate il succo e unite la stessa quantitร  di zucchero (io ho aggiunto lo zenzero e la cannella)





rimettetere sul fuoco e cuocete a fuoco vivace.
Quando inizia ad addensarsi, invasate subito, chiudete e capovolgete il vasetto.

Se volete potete aggiungere un cucchiaino di whisky nel vasetto prima di chiudere. (Io non l'ho messo)



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9 commenti

  1. Mi hai stupita con questo abbinamento :) Sono curiosissima di provarlo!

    RispondiElimina
  2. Bellissimo abbinamento, io amo il pompelmo rosa e sembra abbastanza fattibile! La proverรฒ

    RispondiElimina
  3. grazie, non avevo mai pensato a al pompelmo per fare la gelatina. Stupenda questa ricetta. Buone feste. Sara M.

    RispondiElimina
  4. buonooooooo!!!!!!!! Donatella L.

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  5. Anonimo4:17 PM

    quei babbi natale me li ricordo...ihihihi!!!ale

    RispondiElimina
  6. Ma sei bravissima!!!!Io sono alle prime armi con tutto...se vuoi passa a trovarmi...http://imeonricette.blogspot.com/

    RispondiElimina
  7. Sono curiosa di provare questa ricetta... mi รฉ venuta l'acquolina in bocca... se vuoi puoi venire a trovarmi... www.deliziose.it.

    RispondiElimina
  8. Che ottima idea... Sul mio blog trovi invece un chutney di mele e pomodoro

    RispondiElimina
  9. Sono impressionato dalla qualitร  delle informazioni su questo sito. Ci sono un sacco di buone risorse qui.

    RispondiElimina

Chi commenta su questo blog deve essere consapevole che, nel caso in cui non scelga la modalitร  anonima, il suo username resterร  inserito nella pagina web e sarร  cliccabile. Potrร  portare al Profilo di Blogger, a quello di Google+ o a quello di altri servizi a seconda dell'impostazione scelta. Gli estremi dell'account saranno memorizzati per facilitare commenti successivi. Gli utenti possono eliminare i commenti che hanno inserito, ma per l'eliminazione definitiva possono rivolgersi all'amministratore del blog.

Gelatina di pompelmi e mele




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Ricetta da cookaround con qualche ritocchino..



Ingredienti:
- 5 pompelmi (io 3 rosa e 2 normali)
- 4 mele renette (io mele normali)
- zucchero
- 1/2 litro di acqua
- whisky(facoltativo) io nn l'ho messo

ho aggiunto zenzero grattuggiato Tec-Al e un pizzico di cannella in polvere Tec-Al

Procedimento: Sbucciate e tagliate a pezzi i pompelmi e le mele. Metteteli con l'acqua cuocere finchรจ le mele si sono spappolate.



Passate la frutta con un passaverdure.
Pesate il succo e unite la stessa quantitร  di zucchero (io ho aggiunto lo zenzero e la cannella)





rimettetere sul fuoco e cuocete a fuoco vivace.
Quando inizia ad addensarsi, invasate subito, chiudete e capovolgete il vasetto.

Se volete potete aggiungere un cucchiaino di whisky nel vasetto prima di chiudere. (Io non l'ho messo)



9 commenti:

  1. Mi hai stupita con questo abbinamento :) Sono curiosissima di provarlo!

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  2. Bellissimo abbinamento, io amo il pompelmo rosa e sembra abbastanza fattibile! La proverรฒ

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  3. grazie, non avevo mai pensato a al pompelmo per fare la gelatina. Stupenda questa ricetta. Buone feste. Sara M.

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  4. buonooooooo!!!!!!!! Donatella L.

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  5. Anonimo4:17 PM

    quei babbi natale me li ricordo...ihihihi!!!ale

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  6. Ma sei bravissima!!!!Io sono alle prime armi con tutto...se vuoi passa a trovarmi...http://imeonricette.blogspot.com/

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  7. Sono curiosa di provare questa ricetta... mi รฉ venuta l'acquolina in bocca... se vuoi puoi venire a trovarmi... www.deliziose.it.

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  8. Che ottima idea... Sul mio blog trovi invece un chutney di mele e pomodoro

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  9. Sono impressionato dalla qualitร  delle informazioni su questo sito. Ci sono un sacco di buone risorse qui.

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