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Auguri!!

venerdì, dicembre 22, 2006

Pampepato Ternano - Meme natalizio di Nanna

venerdì, dicembre 15, 2006
Ricettina per il meme natalizio di Nanna.... Questo è il tipico dolce natalizio della mia città, ed ha più di 500 anni ...non manca in nessuna casa, chi non li prepara ce l'ha comunque perchè si usa regalarli....E' stato creato anche il "CONSORZIO PAMPEPATO TERNANO SWEET UMBRIA", per distribuirlo in tutto il mondo...Di seguito riporto la ricetta che facciamo a casa e la...

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Crostata di mele

lunedì, dicembre 11, 2006
Non è la solita torta di mele, io la preferisco ad altre ricette, il sapore delle mele non è coperto da altri ingredienti, anzi è proprio la frolla ad esaltarne il sapore.....non ho indicato la quantità di mele, io ho fatto ad occhio perchè avevo quelle piccoline di campagna, 10 mele di quelle belle grandi penso che possano bastare sia per la "confettura"(ne...

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Pacchetto della Felicità dei miei destinatari

mercoledì, dicembre 06, 2006
I miei destinatari (Roberto e Sabrina di Vietri sul Mare), del pacchetto della felicità non hanno un blog così li ospito molto volentieri nel mio....Mi hanno scritto dicendomi di far comparire quanto segue:Pacchetto della felicità (05/12/2006)Ero completamente immerso nel non far nulla, essendo il mio giorno di riposo dal lavoro, quando ad un tratto è suonato il citofono.Mamma: Roberto, è il postino, ha...

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Pacchetto della Felicità!!

mercoledì, dicembre 06, 2006
E' arrivato pochi minuti fa portato da un corriere...nn me l'aspettavo proprio che arrivasse così presto....quando me l'ha consegnato avevo un sorriso a 365 denti... è vero, mettono proprio felicità!!Sono stata veramente contenta, ho ricevuto delle cosine veramente belle!!..Nel pacchetto c'era uno spargifarina (come scrissi in un vecchio post, è uno degli utensili che preferisco quando cucino dolci), una scatola con le buste...

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Biscottini alla nocciola

mercoledì, novembre 29, 2006
Altra ricettina presa dal libro dei 600 biscottini della Mondadori...le nocciole che ho usato sopra sono quelle al miele della Compagnia del Cavatappi, non consiglio di utilizzarle per questo tipo di ricetta perchè il miele ha bucato il biscotto ed è colato anche un pò sotto appiccicandolo un pò alla carta....meglio mettere quelle normali e mangiarsi quelle al miele così da sole che...

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Charlotte di mele

giovedì, novembre 23, 2006
Un modo alternativo di usare le mele..Ingredienti:- 800 gr di mele- pancarrè- 180 gr di zucchero- 4 cucchiai di uvetta- 3 cucchiai di pinoli- 1 bicchiere di vino bianco- 1 bicchierino di rhum- 40 gr di burro- 1/2 limoneProcedimento: Mettete a bagno l'uvetta in acqua tiepida, grattuggiate la scorza di un limone, eliminate la crosta ad una decina di fette di pancarrè e...

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Torta morbida alle castagne

lunedì, novembre 13, 2006
L'ho preparata l'altro giorno per San Martino, era la prima volta che la facevo..i risultati non hanno deluso le aspettative.....è morbidissima e rimane delicato nel sapore...è piaciuta molto..Ingredienti:- 800 gr di castagne- 200 gr di marron glacè- 1 bicchiere di latte- 100 gr di zucchero- 1/2 dl di panna- 1 pizzico di sale- 60 gr di zucchero a velo- 1 bustina di vanillina-...

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Ciambellone alla panna

giovedì, novembre 09, 2006
Questa ricetta l'ho trovata sulla confezione della farina autolievitante della Spadoni...avevo della panna per dolci da usare così ho deciso di provarla...risultato: buonissima e morbidissima!!Ingredienti:- 250 gr. di farina autolievitante- 3 uova- 250 gr. di zucchero- 250 ml. di panna fresca- 2 cucchiai di rhumPreparazione: Mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici.Unire...

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Panzerottini alla mela - Meme biscottoso

lunedì, ottobre 30, 2006
Per la serie non c'è due senza tre, non poteva mancare una terza ricettina semplice semplice per il meme di cannella...poi in qualche modo devo cucinarle le mele di campagna che mi hanno regalato o no? :))Buon Halloween a tutti!!Ingredienti per il ripieno:- mele- zucchero- acqua- uvettaPasta sfoglia, zucchero a velo e cannella Preparazione: Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, metterle in...

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Biscotti sablè - Meme biscottoso

domenica, ottobre 29, 2006
Stamattina mentre stavo preparando un'altro dolce mi sono venuti in mente questi biscottini (per il meme di Cannella), che prevedono una cottura un pò particolare...cioè vanno lasciati nel forno caldo fin quando non si raffredda...Ingredienti:- 120 gr Farina- 80 gr Burro- 70 gr ZuccheroCiliegie candite , zucchero a granella a piacerePreparazione: Preriscaldate il forno a 200°C. Mescolate la farina, il burro ammorbidito e...

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Biscotti di zucca e zenzero farciti - Meme biscottoso di Cannella

mercoledì, ottobre 25, 2006
Eccomi presente al meme biscottoso di Cannella...nn poteva essere diversamente :))Ingredienti:- 500 gr di polpa di zucca cotta- 1/2 bicchiere di olio di semi- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia- 220 gr di zucchero- 250 gr di farina- 1/2 bustina di lievito per dolci- 1/2 cucchiaino di sale- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere- 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere- zucchero a...

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marmellata

Confettura di zucca

lunedì, ottobre 23, 2006
Questo fine settimana con mamma abbiamo sistemato le zucche, un pò per la confettura, un pò è stata regalata, un pò diventerà dei biscotti per il "meme biscottoso" di cannella, e la rimanente è finita nel congelatore...Ingredienti:- 1 Kg. di polpa di zucca gialla- 800 gr. di zucchero- aroma di vaniglia- succo di 1 limone- cognacPreparazione: Tagliate la polpa a piccoli pezzi; e...

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Ciambellone

lunedì, ottobre 16, 2006
Altra ricettina di famiglia....Ingredienti:- 4 uova- 1 bicchiere di latte- 160 gr di burro fuso- 2 etti 1/2 di zucchero- 1 limone grattuggiato- 1 bicchierino di sambuca- 500 gr di farina- 1 bustina di lievito per dolciPreparazione: Mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero per 20 minuti, aggiungere poi man mano la farina setacciata, il latte , il burro fuso, la...

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Confettura di melograno

venerdì, ottobre 13, 2006
C'è una vicina di casa che ha molte piante di melograno, così ogni anno puntualmente ce ne regala un bel pò... e non riuscendo a mangiarle tutte così, ci prepariamo la confettura...sgranarle tutte è la parte più noiosa, ma ne vale comunque la pena considerando il risultato finale...se vi piacciono le confetture non dolcissime e che lasciano inalterato il sapore della frutta, questa...

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Raccolto autunnale

lunedì, ottobre 09, 2006
Le abbiamo raccolte qualche giorno fa dall'orto di casa...lo scorso anno la zucca arancione era il doppio nelle dimensioni, invece quelle verdi non erano venute affatto, quindi alla fine non ci possiamo lamentare...La zucca arancione diventerà presto tanta buona confettura... e non solo...Curiosità: La zucca appartiene alla grande famiglia delle Cucurbitacee, molto ricca di varietà per forma e colore. Le più conosciute sono...

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Collaborazioni

domenica, ottobre 01, 2006
Per richiedere una collaborazione con il mio blog potete mandare una mail a questo indirizzo: infodolciricette@gmail.com Tutte le richieste verranno esaminate e se ritenute interessanti, sarete ricontattati per stabilirne la modalità. COLLABORAZIONI CON IL MIO BLOG Tonitto Novarese Zuccheri Luvirie Life i prodotti del sole Xtranoir.com Tec-Al Caramellandia Antonelli Casa Editrice Sovera Casa Editrice Gremese Youredo NetCasa ...

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Eventi

domenica, ottobre 01, 2006
*C'è Torta per te 2 - In viaggio con i blogger - Milano 14 Settembre 2012 - Evento organizzato dalla Vallè. Nel libro la mia Torta soffice vaniglia e lamponi*Macarons Day - Partecipazione al corso organizzato da Silovoglio Event - Roma 6 Settembre 2012  ...

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Segnalazioni

domenica, ottobre 01, 2006
Blog segnalato da: ...

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contest

Raccolta ricette dei contest

domenica, ottobre 01, 2006
SPECIALE NATALE RACCOLTA RICETTE NATALIZIE DAL BLOG Biscotti, torte, semifreddi e tante altre Dolci Ricette Raccolta di ricette preparate dalle blogger per vari contest organizzati da Dolci Ricette CONTEST TORTE DI COMPLEANNO Contest organizzato per festeggiare il mio Compleanno CONTEST DEL CIAMBELLONE Contest organizzato per festeggiare il primo anno del blog CONTEST IL DOLCE PIU' PECCAMINOSO Contest organizzato in collaborazione con la casa...

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Dolce Mantovana

lunedì, settembre 25, 2006
Questo è un dolce che mangio da quando ero piccola, mamma e nonna lo preparavano spesso....raramente infatti m'è capitato di cucinarlo...Pochi giorni fa sono tornata a casa e l'ho trovato pronto....stavolta non è una mia "opera", ma vi posso garantire che era buonissimo lo stesso!!...brava mamma!! :))Ingredienti:- 3 uova intere e 2 tuorli- 200 gr di zucchero- 150 burro fuso- 200 gr farina-...

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Le mie cinque strane abitudini

giovedì, settembre 21, 2006
Sono stata nominata da Paola - Con Ago & Filo a partecipare al test sulle nostre cinque strane abitudini...Quando chiudo la portiera della macchina al 99% mi capita di dover ritornare indietro almeno una volta per ricontrollare se è chiusa bene...La mattina mentre faccio le faccende di casa pulisco le camere sempre con lo stesso ordine di inizio e di fine, sempre in...

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Biscotti al burro con scaglie di cioccolato

lunedì, settembre 18, 2006
Ricettina presa dal libro dei biscotti.... li ho preparati la settimana scorsa per una festicciola di bambini...neanche a dire che sono finiti in quattro e quattr'otto!! :))Ingredienti:- 400 di farina- 1 uovo e 2 tuorli- 250 gr di zucchero- 180 gr di burro- 90 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente- salePreparazione: Setacciate la farina e un pizzico di sale in una terrina capiente....

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Take Away Meme - Pane burro e marmellata

venerdì, settembre 15, 2006
Cosa c'è di più veloce e pratico e soprattutto sano del classico pane burro e marmellata?? Penso pochissime cose, così il meme di Graziella mi ha fatto venire in mente quando mamma me lo preparava per portarlo a scuola...e ho deciso di postare anch'io.... Nn penso ci sia bisogno di elencare gli ingredienti, ne approfitto solo per spendere due parole sulla marmellata che...

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Cioccolato per dolci

lunedì, settembre 11, 2006
Altra crema veloce veloce per farcire i bignè, il pan di spagna per le torte o semplicemente da gustare così...per mangiarla la faccio addensare un pò di più e la metto in frigo il risultato finale è simile al budino...L'altro giorno l'ho utilizzata per riempire una cinquantina di bignè...per una festa di compleanno...ne ho approfittato anche per provare una ricettina dal libro dei...

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Bignè con crema al caffè

mercoledì, settembre 06, 2006
Dovevo usare dei bignè, così ho pensato di riempirli con la crema al caffè...ne ho approfittato anche per assaggiare il caffè che avevo comprato a lisbona....n'è uscita fuori una crema profumatissima...Ingredienti per la crema:- 1/2 litro di latte- 2 uova- 2 cucchiai rasi di farina- 2 cucchiai di zucchero- 1/2 tazzina di caffèPreparazione:In una pentola versare il latte con il caffè, unire le...

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