Ciambelline al Brachetto
venerdì, luglio 22, 2016
Si lo so fa caldo e di accendere il forno non se ne parla, io ho approfittato qualche giorno fa mentre pioveva e le temperature si erano un po' abbassate.
Avevo nel frigo una bottiglia con del Brachetto avanzato e ho rispolverato una vecchia ricetta, aggiungendo degli ingredienti nuovi.
Vi consiglio di provarle sono veramente deliziose.
A presto e buona estate a tutti!
Ingredienti:
- 500 gr di farina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bicchiere di brachetto
- 1 bicchiere d'olio di semi
- 200 gr di zucchero, più quello per la guarnizione
- un pizzico di chiodi di garofano in polvere
Procedimento: in una ciotola capiente mettere la farina e il cacao setacciato, aggiungere lo zucchero e mescolare bene il tutto.
Unire man mano il brachetto e l'olio e impastare, fino a formare un panetto che sarà morbido.
Lasciare riposare l'impasto in frigo per una mezz'oretta e poi formare le classiche ciambelline a seconda della grandezza che si desidera. Io le faccio piuttosto piccole. Prima di posizionarle sulla placca ricoperta da carta forno passare la superficie nello zucchero. Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti circa, finché non saranno dorate. (Visto che sono scure io mi regolo con la base)
Far raffreddare e conservare in una scatola di latta, rimangono più croccanti a lungo.
3 commenti
Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci
RispondiEliminaGrazie..fammi sapere se ti sono piaciute :)
EliminaA presto!
Wow adoro queste ciambelle.provero la tua versione. Baci
RispondiEliminaChi commenta su questo blog deve essere consapevole che, nel caso in cui non scelga la modalità anonima, il suo username resterà inserito nella pagina web e sarà cliccabile. Potrà portare al Profilo di Blogger, a quello di Google+ o a quello di altri servizi a seconda dell'impostazione scelta. Gli estremi dell'account saranno memorizzati per facilitare commenti successivi. Gli utenti possono eliminare i commenti che hanno inserito, ma per l'eliminazione definitiva possono rivolgersi all'amministratore del blog.