Finalmente riesco a rimettere mano al blog dopo intensi mesi di lavoro. Questa che vi propongo è una buona alternativa alle creme spalmabili alla nocciola. I fans più accaniti della famosa marca meglio che si astengano nel prepararla, sicuramente rimarranno delusi. Questa non contiene zuccheri, ne aromi, ma non per questo meno buono o golosa. Io ho usato il cioccolato fondente ma se volete renderla più dolce potete usare tranquillamente quello al latte.

Semplice e veloce da preparare, si conserva per alcuni giorni in frigorifero, ma la mia è finita molto in fretta..

Ingredienti:

Oggi il mio blog compie 15 anni. Sembra ieri quando ho iniziato questa avventura e mai avrei pensato di proseguirla per tutto questo tempo. Per me il blog è stato sempre un hobby da portare avanti quando c'era la voglia e tempo di farlo, ho postato in momenti belli e brutti della mia vita,  e a volte ci sono stati periodi di blocco totale. 
Ho pensato anche diverse volte di abbandonare tutto, ma poi ogni volta che preparavo un dolce nuovo mi veniva da pensare ecco questo lo posto nel blog.

Nel corso degli anni ho avuto il piacere di collaborare con diverse aziende, e devo dire di essere stata una influencer di altri tempi, quando ancora non erano in voga gli altri social, e si svolgeva tutto tra i vari blog. Poi è arrivato Facebook e con lui tutto il resto. Oggi i blog sono un po' messi da parte, per come erano partiti inizialmente, ora è tutto più veloce, stories, real, tik tok..ma per me preparare un post sul blog ha il suo fascino di sempre. Pensare che ci sono persone che mi seguono da anni, che preparano le mie ricette e che si fidano soprattutto a farle, per me vuol dire molto. 

I miei followers sono un po' silenziosi, ma so  dalle varie statistiche che ci sono, mi piacerebbe interagire di più con tutti, magari un giorno proverò a preparare una ricetta in diretta o su Facebook o Instagram,, ho pensato a questa cosa diverse volte, magari coinvolgendo anche qualche altra blogger....vediamo..Anzi se qualcuna ha piacere mi faccia sapere :)

Nel frattempo se ancora non mi seguite vi lascio i link  dove potermi seguire oltre che qui (Facebook - Instagram) , vi ringrazio ancora tutti , per questi 15 anni insieme ed a presto con altre Dolci Ricette!! ❤

Premetto di non aver mai mangiato gli originali, quindi non ho termini di paragone per poter dire se sono somiglianti o no, ma la ricetta viene direttamente dal sito del Mulino Bianco, quindi presumo che in linea di massima possano essere simili.
Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato di prepararli per questa occasione, anche se dovrò mangiarmeli da sola. Male non mi va perché sono veramente buoni!
Io ho preparato metà dose e ne sono venuti una quarantina di media grandezza, vi lascio la ricetta con la dose intera come riportata nel sito.
Buon San Valentino a tutti, e in particolar modo alle coppie che non possono stare insieme in questo brutto periodo.

Ingredienti:
- 400 gr di farina
- 50 gr di fecola
- 160 gr di burro
- 200 gr di zucchero a velo
- 50 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di cacao
- 100 gr di latte
- una bustina di lievito vanigliato
- un pizzico di sale

Procedimento: lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere il cacao e il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria ed impastare fino ad avere una crema omogenea.
Sciogliete il sale nel latte ed aggiungetelo alla crema ottenuta, quindi aggiungete la farina con la fecola e la bustina di lievito. Impastate lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Dopo aver steso una sfoglia di circa 8 mm tagliare l’impasto con uno stampino a forma di cuore e cuocere su teglia ricoperta di  carta da forno per 10-15 minuti a 180°.

Primo post del 2021 e sono contenta di iniziare questo nuovo anno qui nel blog con questa torta di mele, perché rispecchia a pieno lo spirito del mio blog che, con il tempo non è cambiato. Sono successe molte cose in questi anni da quando è iniziata questa avventura, ma il principio per me è rimasto lo stesso. Ricette semplici da preparare alla portata di tutti, con ingredienti che si possono reperire facilmente in casa o al supermercato. Ogni tanto mi piace sperimentare ma mai con cose complicate.  Si può mangiare un buon dolce anche senza ricercare chissà quali sapori. La torta di mele per me rimane uno dei dolci più buoni e confortanti di sempre, e di questo periodo sappiamo fin troppo quanto sia importate. Spero sia di vostro gradimento. Un abbraccio a tutti.

Ingredienti:

Ingredienti per la decorazione:

- 3 mele
- zucchero di canna

- cannella, chiodi di garofano in polvere (facoltativo)

Procedimento: far sciogliere il burro in un pentolino e farlo raffreddare, nel frattempo tagliare le mele a fettine sottili e metterle da parte. In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere man mano la farina setacciata dove avrete mescolato anche il lievito in polvere. Mescolare bene e aggiungere  man mano anche il burro e il latte. Quando l'impasto sarà ben amalgamato versarlo nella tortiera imburrata e infarinata, e posizionare sopra le mele. Una volta sistemate tutte le mele cospargete la superficie con lo zucchero di canna e se volete anche con mezzo cucchiaino di cannella e un pizzico di chiodi di garofano mischiati allo zucchero. Cuocere in forno a 170°/180° per circa 30/35 minuti.