Torta con fragole e panna
mercoledì, aprile 17, 2013Questa è la torta che ho preparato per il mio compleanno, la base quella del pandispagna che prepara sempre la mia mamma, semplice da preparare...ve lo ricordate?...no? Allora potete dare un'occhiata a questo link , io ho dimezzato la dose perché non volevo fare una torta molto grande, e ho aggiunto il cacao.
Buonissima, è piaciuta a tutti...e non solo la torta...e cos'altro direte voi?
Visto che bel disco con il logo del blog? Opera della Cartaria Varesina, un'azienda leader nel settore della vendita all'ingrosso di packaging alimentare di tutti i tipi:
vassoi, dischi, pizzi e pirottini per pasticceria, borse e sacchetti in carta, polietilene, cartene, mater-bi (biodegradabili e biocompostabili), tovaglioli in carta, carta igienica per la casa e per l'industria, etichette autoadesive personalizzate, sacchetti di carta, sacchetti, sacchetti di carta personalizzabili e molto altro.
Cartaria Varesina personalizza una vasta gamma di articoli anche in quantità limitate e ha la possibilità di eseguire tagli e formati a seconda dell'esigenza del cliente.
Nei prossimi post vi farò vedere altri prodotti personalizzati per il blog...nel frattempo vi consiglio una visita al sito, la Cartaria Varesina, che sarà a vostra disposizione per qualsiasi informazione.
 |
| Disco sotto torta Cartaria Varesina |
Ingredienti per la base:
- 2 uova
- 175 gr di zucchero,
- 175 gr di farina,
- 3 cucchiai di cacao amaro
- 1/2 bicchiere di acqua,
- 1/2 bustina di lievito in polvere
Ingredienti per farcitura:
- fragole
- panna
- cioccolato fondente a scaglie
- latte
Procedimento: Con una frusta elettrica o una frusta normale sbattere le uova per 5 min circa, aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare, man mano aggiungere la farina setacciata con il lievito e il cacao, e l'acqua, fino ad ottenere un composto spumoso e liscio.
Imburrare e infarinare una tortiera, cuocere a 160/170° per circa 35 min, fare la prova stecchino.
Far raffreddare per bene, montare la panna e tagliare a pezzi le fragole , dividere la torta in due e con un pennello bagnare la base con il latte. Iniziare a farcire prima con uno strato di fragole, un pò di scaglie di cioccolata, la panna e poi con altre fragole e altre scaglie di cioccolato. Bagnare anche l'altra metà del pandispagna (la parte che appoggerete) e mettere la panna anche nella parte superiore della torta, come nella foto senza coprire i lati, spolverare di scaglie di cioccolato e decorare il centro con delle fragole intere.
 |
| Vassoi Cartaria Varesina |
9 commenti
Golosissima e veramente bella! Complimenti e tanti auguri anche se in ritardo :)
RispondiEliminamarò adoro fare le torte e a vedere una bellezza come questa mi sciolgo. La personalizzazione è troppo favolosa :*
RispondiEliminaauguri
Cla
Che bella quest'idea dei vassoi personalizzati..
RispondiEliminae della torta che dire, stupenda..
Not Only Sugar
che super tortaaaaaaaaa!!! golosissima, buonissima...
RispondiEliminaPer prima cosa tanti auguri anche se in ritardo!!!! Che golosa questa torta...davvero uno spettacolo!!! E che dire dei vassoi personalizzati ....che belliiiiii!! Sono davvero chic e rendono tutto molto professionale!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon fine settimana
Monica
Stragolosa questa torta, irresistibile!!!!
RispondiElimina@Anonimo: grazie :)
RispondiElimina@Claudia Magistro: ciao cara, grazie per la visita...concordo con te sulla personalizzazione.
@Sara Cecchetto: grazie, visto che belli?! :)
@raffy: era buonissima, oltre che semplice da preparare
@Luca Monica: grazie, si fanno veramente figura, sono piaciuti molto. Buon weekend anche a te :)
@Speedy70: golosissima, è durata pochissimo..ehhehe
Ciao! Il tuo blog mi è piaciuto davvero molto, così ho deciso di conferirti un premio.. Vieni a ritirarlo da me http://ildolcemondodivalentina98.blogspot.it/2013/04/very-inspiring-blogger-award.html
RispondiEliminaa presto :-)
Woowww buonissima!!!
RispondiEliminaComplimenti, ottimo sito, ricco di ricette interessanti e gustose!
http://www.ricette-dolci-ricette.com
http://www.le-ricette.it
Chi commenta su questo blog deve essere consapevole che, nel caso in cui non scelga la modalità anonima, il suo username resterà inserito nella pagina web e sarà cliccabile. Potrà portare al Profilo di Blogger, a quello di Google+ o a quello di altri servizi a seconda dell'impostazione scelta. Gli estremi dell'account saranno memorizzati per facilitare commenti successivi. Gli utenti possono eliminare i commenti che hanno inserito, ma per l'eliminazione definitiva possono rivolgersi all'amministratore del blog.